Entorno económico de la industria porcina

Entorno económico de la industria porcina
Parámetros internacionales.
El hecho que repercutió de manera directa a la industria porcina fue el pánico global desatado en 2009 tras el anuncio deuna epidemia de influenza, que fue llamada inapropiadamente influenza porcina, porque a pesar de no existir evidencia alguna de la presencia de la enfermedad en cerdos, ni de la transmisión de éstos ahumanos, se le hizo llamar porcina. Este virus fue reportado inicialmente en México y los Estados Unidos, creó una crisis económica de grandes consecuencias para esta industria.
Por otro lado, en loque a los granos destinados a la alimentación de este ganado desde mediados de 2008 hasta 2009, se observó una caída pronunciada en los precios internacionales de los granos. Este suceso es resultadode la contracción económica internacional, así como de la desaceleración de la demanda de maíz para la producción de etanol en EE.UU. y por el incremento en la producción mundial de granos, que paraefectos de este caso en particular, la tercera fue la que vino a afectar de manera más directa.

Parámetros nacionales
En México durante el 2009, el EB estimó un incremento en la producción degranos de aproximadamente 2 por ciento y para el largo plazo, se espera que la tendencia positiva se mantenga, lo que resulta un contexto muy positivo, debido a que si aumenta la productividad se esperaun decremento de los precios y significaría ahorro para los consumidores de este producto, dentro de los cuales se incluyen los porcicultores. Este incremento se deriva principalmente por aumentos enla productividad, más que por incrementos en la superficie sembrada. Así mismo, el EB estima un crecimiento sostenido en la demanda de granos.
A pesar de la recesión económica en 2009, se estimabaque la demanda de carne incremente alrededor de 1.5 por ciento, respecto al mismo periodo del año anterior y en el largo plazo, se espera un crecimiento de aproximadamente 1 por ciento anual. Sin...