Entorno pilitico

GENOTIPO CAZADOR
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|Tipo de alimentos |Frecuencia de consumo |Permitidos|no permitido / evitar |
|CARNES ROJAS |3 – 5 veces por semana |Vaca*, cordero, chivo.|Cerdo, jamón, jabalí. |
|CARNES BLANCAS |2 – 4 veces porsemana |Pollo, pato*, faisán, pavo |hígado de pollo, pato, pavo, codorniz |
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|PESCADO O MARISCOS |Al menos 4 veces por semana |Bacalao, merluza, lenguado y sardina del pacífico, salmón*,sardina*, |Caracol de mar, cangrejo*, rana, pulpo, calamar, blanquillo. |
| ||trucha*. | |
|HUEVOS |7-9 veces por semana |Clara de huevo de gallina*, de pato*, huevo entero de gallina* |caviar*, huevo de codorniz|
|LACTEOS |3 veces por semana, mantequilla a gusto |Mantequilla, ghee*, queso parmesano, pecorino, romano |queso brien, azul,...