Entornos del mercado

JUAN VALDEZ CAFÉ

Historia de la empresa
Procafecol S.A. fue creada en noviembre de 2002 por la Federación Nacional de Cafeteros de Colombia, siendo nuestro accionista mayoritario, junto con los caficultores colombianos, dueños de 13 mil acciones.

A partir del 1 de mayo de 2004, Procafecol S.A., empieza su proceso de expansión, haciéndose cargo directamente de las tiendas "Juan Valdez®Café".

En el año 2006 se crean los nuevos canales de Grandes Superficies e Institucional con el propósito de atender a los consumidores en todos los momentos de consumo.

Quien es Juan Valdez
Juan Valdez es un personaje que simboliza a los caficultores de Colombia, creado en 1959, con el fin de dar identidad al café de Colombia, diferenciarlo de otros orígenes y promover su consumo en el mercadointernacional.

1. MICRO AMBIENTE

1.1) Interno

A.) Estructura organizacional

B.) Descripción de tareas

➢ Presidencia
Este es el cargo más importante de la empresa ya que esta facultado para la toma de decisiones importantes en la organización, y de esta forma es el encargado de hacer nuevos negocios para la expansión de las tiendas y productos.

➢Vicepresidencia
Este es uno de los cargos ejecutivos y esta delegado para manejar toda la información de los departamentos y transmitirla a los demás ejecutivos, de una manera clara y concisa para la toma de decisiones de los accionistas de la empresa.

➢ Departamento de mercadeo
Es el encargado de manejar toda la publicidad, los medios audiovisuales, gráficos y la identidadcorporativa de la empresa para la comunicación de las estrategias de mercadeo, de esta misma forma es el encargado del desarrollo de la parte grafica de los souvenir o regalos que maneja la tienda Juan Valdez Café

➢ Departamento de servicio al cliente
Es el encargado de prestarle toda la importancia a las solicitudes o quejas de los clientes para así poder mejorar cada día y satisfacer alobjetivo principal de la empresa que es el cliente, también de es el encargado de verificar que las solicitudes sean cumplidas, para que así la calidad del producto no baje.

➢ Departamento de personal

Gerentes de Zona: están encargados de verificar que todos los
Procesos establecidos por la empresa se cumplan de una manera eficiente y clara brindándole al público que cadaestablecimiento tenga un funcionamiento y productos de buena calidad y que las políticas y valores sean cumplidos en todas las tiendas.

Administradores: son los encargados de verificar que los empleados cumplan con la entrega de los pedidos, que todo este a tiempo y la parte financiera de las tiendas cumpla con sus metas, y a la vez verificar la satisfacción de los clientes y si quedaronsatisfechos con la experiencia Juan Valdez Café.

Baristas: son especialistas en el arte de preparar el mejor café.

Cajeros: son los encargados de recibir el dinero a los clientes.

Capacitación del personal: planes de entrenamiento continuos que no solo involucran el conocimiento de los productos sino el desarrollo de competencias y habilidades ya que para la empresa esvital ofrecer una experiencia inolvidable a cada uno de los clientes, contando con un equipo de trabajo lleno de personas sensibles, que siempre tienen una sonrisa en los labios, sencillas, espontáneas, casuales, ágiles, recursivas, con iniciativa, contundentes y asertivas. Juan Valdez® ofrece a sus colaboradores la oportunidad de realizar un Plan de Carrera en Colombia o en los países en donde lamarca tiene presencia, con el fin de potencializar los conocimientos adquiridos y motivarlos a conocer profundamente la organización y su infraestructura.

1.2) Externo

➢ Proveedores: los caficultores colombianos, empresas proveen la materia prima como: vasos, platos, servilletas, etc.
➢ Intermediarios: federación nacional de cafeteros, la Fundación Manuel Mejía, la Fundación San...