Entrega Avance 2 Proceso De Obtención De Azúcar A Partir De La Caña

Santiago de Cali, Miércoles 23 de diciembre/2015
Entrega Avance #2 – Proceso de obtención de azúcar a partir de la caña
Integrantes:
Miguel Ángel Paz Rosero - 1227145
David Arturo Durán – 0740988
Profesor:
Ing. William Fernando Vallejo
Actividades:
1.) De acuerdo al proceso asignado en la primera tarea, seleccione la instrumentación a utilizar para cada proceso, especificando mediante unaficha técnica cada uno de los instrumentos; esta debe contener:
a.) La variable a medir.
b.) Fabricante y modelo del equipo.
c.) El principio de medición.
d.) Rango de fábrica.
e.) Rangeabilidad o span mínimo y máximo.
Calentamiento y clarificación
Variable a medir
Fabricante y modelo de equipo
Principio de medición
Rango de fábrica
Rangeabilidad o span mínimo ymáximo
Temperatura del jugo diluido de la molienda
Endress and Houser -Omnigrad S TMT162R
Resistencia
-200 a 600°C
Mín: 95°C
Máx: 800°C
pH del jugo
PCE Inst. – HI 1001
Tensión proporcional
0 a 14 pH
1:1
Flujo de cal con agua
Endress and Houser – DO65F
Presión diferencial
0,02 a 40m3/h
12:1
Nivel en el tanque de mezcla
Endress and Houser – Deltabar FMD71
Presión diferencial
1,5 a 600 psia
4,66:1
Temperatura del jugo diluido
Endress and Houser -Omnigrad S TMT162R
Resistencia
-200 a600°C
Mín: 95°C
Máx: 800°C
Flujo del jugo diluido
Endress and Houser – DO65F
Presión diferencial
0,02 a 40 m3/h
12:1
Flujo del floculante
Endress and Houser – DO65F
Presión diferencial
0,02 a 40 m3/h
12:1
Nivel en el clarificadorEndress and Houser – Deltabar FMD71
Presión diferencial
1,5 a 600 psia
4,66:1

Evaporación
Variable a medir
Fabricante y modelo de equipo
Principio de medición
Rango de fábrica
Rangeabilidad o span mínimo y máximo
Concentración de sacarosa a la entrada del evaporador #1Anton Paar – DSRn 427
Densidad/ Velocidad del sonido
0 a 100 °Brix
Mín: 10
Máx: 100
Concentración de sacarosa a la salida del evaporador #1, #2, #3 y #4
Anton Paar – DSRn 427
Densidad/ Velocidad del sonido
0 a 100 °BrixMín: 10
Máx: 100
Nivel en el evaporador #1, #2, #3 y #4
Endress and Houser – Deltabar FMD71
Presión diferencial
1,5 a 600 psia
4,66:1
Presión del vapor vegetal a la salida del evaporador #1, #2, #3 y #4
Endress and Houser – Cerebar T PMC131
Presión absoluta0 a 90 psia

10:6



Cristalización
Variable a medir
Fabricante y modelo de equipo
Principio de medición
Rango de fábrica
Rangeabilidad o span mínimo y máximo
Presión en el tacho #1, #2, #3 y #4
Endress and Houser – Cerebar T PMC131
Presión absoluta

0 a 90 psia

10:6
Nivel en el centrifugador #1 y #2
Endress andHouser – Deltabar FMD71
Presión diferencial
1,5 a 600 psia
4,66:1
Concentración de sacarosa a la entrada del centrifugador #1 y #2
Anton Paar – DSRn 427
Densidad/ Velocidad del sonido
0 a 100 °Brix
Mín: 10
Máx:...