Entrega Final Proyecto

APLICACIÓN DE CLASIFICACIÓN Y POLÍTICAS DE INVENTARIOS











LUDY PATRICIA CALDAS











POLITECNICO GRANCOLOMBIANO
FACULTAD DE INGENIERÍA Y CIENCIAS BÁSICAS
INGENIERÍA INDUSTRIAL
BOGOTÁ
2015
APLICACIÓN DE CLASIFICACIÓN Y POLÍTICAS DE INVENTARIOS





LUDY PATRICIA CALDAS





Entrega Final




Tutor
Jhon Alexander Evan Ardila





POLITECNICO GRANCOLOMBIANO
FACULTAD DE INGENIERÍA YCIENCIAS BÁSICAS
INGENIERÍA INDUSTRIAL
BOGOTÁ
2015
Contenido
1. INTRODUCCIÓN 4
1.1. OBJETIVO PRINCIPAL 5
1.2. OBJETIVOS SECUNDARIOS 5
1.3. CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES 6
2. REVISIÓN BIBLIOGRÁFICA 7
2.1. CONTROL DE INVENTARIOS CON DEMANDA DETERMINISTICA VARIABLE CON EL TIEMPO 7
Cantidad económica de pedido (EOQ) 10
Cantidad periódica de pedido (POQ) 12
Costo total mínimo (LTC) 13
2.2. MODELOS DEINVENTARIOS CON DEMANDA PROBABILÍSTICA 16
2.3. MÉTODO DE CLASIFICACIÓN A UTILIZAR Y JUSTIFICACIÓN 19
Controles Para Las Zonas De La Clasificación 20
¿Cómo Realizar La Clasificación ABC? 21
Ejemplo De Aplicación De La Clasificación ABC 22
2.4. POSIBLES MODELOS DE CONTROL DE INVENTARIO A UTILIZAR 25
3. RESULTADOS DE LA CATEGORIZACIÓN ABC 27
4. RESULTADOS AL APLICAR LOS MODELOS DE INVENTARIOS 30
5.CONCLUSIONES 31
BIBLIOGRAFÍA 32
ANEXOS 33


1. INTRODUCCIÓN

La gestión de inventarios hoy resulta de vital importancia en la administración de cualquier empresa, esta es una herramienta que permite minimizar los problemas que surgen a partir de situaciones que no se pueden controlar, como por ejemplo un cambio en la demanda de los productos o incumplimientos de los lead times por parte de los proveedores.Por esto y otras razones más es importante establecer políticas que permitan llevar un control de los inventarios y lograr así encontrar un equilibrio entre las existencias, los tiempos de reposición y la demanda. Basado en esto se reconoce que es importante que como estudiantes conozcamos métodos de clasificación de inventarios y sistemas de control que nos permitan aportar a las compañías enlas que trabajamos esos conocimientos para hacer un trabajo más valioso y que dé como resultado un manejo adecuado de los inventarios si desde nuestro cargo es posible.

1.1. OBJETIVO PRINCIPAL

Clasificar de manera acertada un conjunto de productos de acuerdo a los volúmenes de ventas y con base en esta información proponer políticas de control de inventarios.

1.2. OBJETIVOS SECUNDARIOS

Analizarel comportamiento de la demanda de los SKU´s
Realizar una clasificación de productos con base al volumen de ventas
Proponer una política de control de inventarios
Realizar análisis cuantitativos y cualitativos


1.3. CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES

A continuación se relaciona el cronograma de actividades que se llevó a cabo para la investigación y realización del proyecto.



2. REVISIÓNBIBLIOGRÁFICA

2.1. CONTROL DE INVENTARIOS CON DEMANDA DETERMINISTICA VARIABLE CON EL TIEMPO

Una de las variaciones de los modelos de control de inventarios con demanda determinística más ajustados a la realidad es aquella en la cual se elimina el supuesto de que la demanda es constante a lo largo del horizonte de planeación, es decir, que la demanda puede variar con el tiempo. Si bien esta sigue siendodeterminística, por su grado de conocimiento, esta consideración de variabilidad es mucho más real, ajustándose con gran precisión en situaciones tales como:
Productos que presentan demanda periódica bien establecida.
Contratos de venta o producción, donde se conocen con certeza las cantidades a producir y/o despachar.
Partes y repuestos destinados a un programa de mantenimiento preventivo, en loscuales axiomáticamente existe gran grado de certeza.
Requerimientos dependientes de un MPS, es decir conocidos con cierto grado de certeza mediante un MRP.
Cuando la demanda suele variar de forma significativa con el tiempo, es descabellado pretender mantener como óptima una cantidad constante de pedido. Esta cantidad debe recalcularse cada vez que una orden o corrida va a ser procesada.
Es...