entregable

1. ANALISIS DE LA COMPETENCIA
Es necesario analizar a la competencia ya sea los distintos países productores, como al igual a las empresas exportadoras dentro del país. Evaluaremos cual es elimpacto de estos mercados en los países de mayor demanda. Dentro de las empresas exportadoras peruanas de cacao evaluaremos cuál es su participación de mercado. Por otro lado daremos a conocer cuáles sonlas instituciones que promocionan la exportación de este producto.
1.1. Intensidad Externa de la Competencia
La producción de cacao en el mundo está limitada a unos pocos países. Del total de losgranos cosechados en 2011, el 74.8% se cultivaron en África (Costa de Marfil, Ghana, Nigeria, Camerún), el 13% en Asia (Indonesia) y el 12.1% en América (Brasil, Ecuador, Perú). De este modo se puede verque África es el rey del cacao. En América estamos muy por debajo que Brasil y Ecuador quienes lideran la lista de producción.
1.1.1. Competencia Externa
Según la gráfica 1, nuestros grandescompetidores a nivel país son los países africanos, entre ellos tenemos a Costa de Marfil (38%) y Ghana (21%). En América tenemos a Brasil (4%) y Ecuador (3%). Estos 8 países representan el 90 % de laproducción mundial.








Gráfica 1: Producción mundial de cacao 2005/2006











Fuente: ICCO (2006)


Costa de Marfil: Es el mayor productor de cacao en el mundo, en el2010 su producción fue del 41%. De esta producción cerca del 17% de dicha producción es exportada a Holanda. Esta materia prima es utilizada por las empresas holandesas para convertirlo en polvo ymanteca de cacao. Si bien este país tiene una gran inestabilidad política, el gobierno está dando mayor apoyo a los agricultores, pues el principal producto de exportación agrícola.

Brasil: Este país fueuno de los grandes productores a nivel mundial. Esto se ve comparando la gráfica 1 y la 2. Pues ya no aparece como gran productor en el 2010. Pero es un gran referente en este producto, ya sea por...