entrenamiento

FISIOLOGÍA Y METODOLOGÍA
DEL ENTRENAMIENTO
D E

L A

T E O R Í A

A

L A

Véronique Billat

P R Á C T I C A

Título original: Physiologie et Methodologie de l’entrenaiment
© De Boeck Université, S.A.
Traductor: Judith Viaplana
Revisor técnico: Manuel Pombo
© 2002, Véronique Billat
Editorial Paidotribo
C/ Consejo de ciento. 245 bis, 1º 1ª
08011 Barcelona
Tel. 93 323 33 11- Fax. 93 453 50 33
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Primera edición
ISBN: 84-8019-627-0
Fotocomposición: Bartolomé Sánchez de Haro
Impreso en España por: A & M gráfic
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Índice

Prólogo . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

7

CAPÍTULO 1
EL RENDIMIENTO DEPORTIVO
1. Teoría bioenergética del rendimiento deportivo .
1.1

1.2

1.3

1.4

Historia. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
1.1.1 Definición de rendimiento deportivo . . . . . .
1.1.2 Análisis bioenergético del rendimiento
deportivo en carrera y natación . . . . . . . . . .
1.1.3 Los modelos del rendimiento deportivo . . . .
Energía y potencia . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
1.2.1 La energía . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .. . . . .
1.2.2 La potencia . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Del coste al rendimiento energético
de las locomociones deportivas . . . . . . . . . . . . . . .
1.3.1 Gasto energético . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
1.3.2 Rendimiento energético . . . . . . . . . . . . . . .
1.3.3 Rendimiento bruto y rendimiento neto . . . .
1.3.4 Coste y rendimiento energéticos
encarrera a pie . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
1.3.5 Comparación del gasto energético de la
carrera en tapiz rodante y en pista . . . . . . .
1.3.6 Coste y rendimiento energéticos en natación:
influencia de la técnica deportiva . . . . . . . .
Transferencias de energía . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
1.4.1 Metabolismo: definición . . . . . . . . . . . . . . .
1.4.2Transferencias de energía mediante
el adenosintrifosfato (ATP) . . . . . . . . . . . . . .
1.4.3 Leyes de las transferencias de energía
en el organismo . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
1.4.4 Reacciones químicas endógenas
y exógenas (que almacenan o liberan energía)
1.4.5 Metabolismos y reconstitución del ATP
durante el ejercicio . . . . . . . . . . . . . . . . . .

9
9
9
9
11
12
12
1213
13
13
15
15

1.5

1.6

18
18
20

9

Metabolismo y ejercicio . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
1.5.1 Metabolismo e intensidad del ejercicio . . . .
1.5.2 Capacidad de los tres metabolismos
energéticos . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
1.5.3 Intervención acoplada de los metabolismos
e intensidad del ejercicio . . . . . . . . . . . . . .
1.5.4 Controlmetabólico e intensidad del ejercicio:
del esprint al maratón . . . . . . . . . . . . . . . .
Entrenamiento y efectos sobre los diferentes
metabolismos . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
1.6.1 Efectos del entrenamiento de resistencia . . .
1.6.2 Efectos del entrenamiento de velocidad . . .

24
24

2. Aplicaciones: especificidades bioenergéticas
de las disciplinasdeportivas . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
2.1

16
17
18
18

...................................

2.2

Deportes continuos y cíclicos en distancias
cortas y medias . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
2.1.1 Distancia de competición y metabolismos . .
2.1.2 La carrera de velocidad prolongada (400 m
en carrera a pie) y de medio fondo . . . . . .
2.1.3 El...