Entrevista ejemplo levantamiento requerimientos

XXXXXX S.A.
PROYECTO ANALISIS DE REQUERIMIENTOS
TRABAJO DE CAMPO
PROCESO DE LIQUIDACIONES DE GANADO
REUNION No 05
Fecha:

5 de Septiembre de 2008

Hora:

11:00 AM

Lugar:

Oficina Contratante.

Asistentes:
Cargo
Asesor de Sistemas (AS)
Auxiliar de Liquidación
Equipo de Desarrollo (ED)

Nombre
Carlos Mera
Olga Montoya
Pedro Perez

El presente documento extrae información de la reunión celebradacon el usuario
Olga Montoya (Auxiliar de Liquidación) acerca de sus funciones y que actividades
realiza para las liquidaciones de los lotes de ganado.
Funciones
Administrar compras de todos los frigoríficos
Registrar la información de la compra de los frigoríficos Cavasa y Frigosinu
Liquidar canales, pieles y sebos de algunas compras realizadas a terceros.
Cierre de frigoríficos.
Registro deentradas de ganado a diario.
Suministrar información a la Gerencia y al director de canal tradicional.
Atender intermediarios y proveedores.
Frigorífico CAVASA Tradicional (Caliente Frío)
El proceso se inicia cuando el Auxiliar de Canal Tradicional (Hever) envía el
documento “Entrada de Ganado” a la oficina vía fax. La recepcionista notifica a
la Digitadora de Logística No. 2 (María), los documentosrecibidos, los cuales
recoge y registra en el sistema de información SicoganPlus y en Excel.

Al día siguiente la Auxiliar de liquidación recibe los originales de las entradas de
ganado y empieza a armar un paquete para soportar la compra, con los
siguientes documentos:
Entrada de ganado original.
Fletes
Factura de compra
Tiquetes de peso
Nota de compra.
Después se realiza una confrontación de lossoportes:
Factura de compras vs. Entradas de ganado (Cantidad de reses).
Verificar el kilaje de la factura de compra con los tiquetes que envía el
proveedor.
Cuando los proveedores no envían los tiquetes, el peso finca de cada res se
promedia con respecto al peso frigorífico.
El precio de compra, total de la comisión y total otros gastos del Ganado es
dictaminado por el Director de Canal Tradicional(Juan).
Cuando se termina con el proceso de confrontación de la información de la
compra, la Auxiliar de liquidación procede a realizar la nota de compra.
Posteriormente la Auxiliar de liquidación realiza el proceso de liquidación en el
archivo de Excel, creado para este propósito, dentro de este se desarrollan las
siguientes actividades:
Asociar las reses en el cuadro de Excel al lote por mediodel número de la
nota de compra.
Registrar la siguiente información:
o Peso finca
o Precio de compra
o Flete
o Otros gastos papeles
Cuando se presenten descuentos de bolsa y fomento, estos dependen de la
negociación pactada con el intermediario.
Para realizar el proceso de liquidación es muy importante que el paquete con la
información de la compra este completo.
Luego La Digitadora de LogísticaNo 1 (Gretty), completa la información de la
venta en el cuadro de Excel. En la medida que la información va siendo

registrada, las reses que tengan la información completa se muestran como
liquidadas en el cuadro de Excel.
De la nota de compra se generan dos copias, a saber:
1 para el paquete de documentación de la compra.
1 para la “carpeta resumen” del Director de Canal Tradicional, la cualse
organiza por fecha. Esta carpeta es consultada por Director de Canal
Tradicional dos veces por semana (Lunes y miércoles)
La Auxiliar de Liquidación cuando consulta este archivo, saca las notas de
compra más viejas y se las pasa a la Digitadora de Logística, para que
verifique y complete la información en Excel. Posteriormente se anexa a la
nota de compra el “Resumen de liquidación” cuando lasreses han sido
sacrificadas y vendidas en su totalidad o cuando faltan dos reses por
liquidar. A mano alzada la Auxiliar de Liquidación, coloca en la nota de
compra la utilidad por reses.
Dos veces por semana El Director de Canal Tradicional, realiza el análisis
de las liquidaciones. Cuando una liquidación esta completa, el Director de
Canal Tradicional, las archiva en un cajón de su puesto de...