Entrevista


Entrevista a jóvenes:
Buenos días tenga, somos de la escuela secundaria “Moisés Sáenz Garza,” alumnos de esta institución y cursamos actualmente el 3er grado,nuestro motivo de causarle molestias es la realización de un proyecto sobre la diversidad gastronómica internacional de Japón, España y Francia en la ciudad de Oaxaca ysolicitamos un poco de su tiempo para responder unas preguntas que nos ayudarán a complementar la información de este.

1 ¿Qué piensa usted acerca de la gastronomíainternacional?

2 ¿Cómo considera que nos afecta la presencia de esta?


3 ¿Ha encontrado en una comida extranjera alguna similitud a alguno de nuestros platillos nativos?4 ¿Alguna vez se ha preguntado cómo se elaboran? ¿Por qué?

5 ¿Qué platillo piensa usted que es recomendable para el consumo recurrido basándose en una dietasaludable?

6 ¿Cree que los ingredientes utilizados son exportados o son elaborados y/o cultivados aquí?

7 ¿Piensa que la presentación en un platillo es importante? ¿Porqué?

8 ¿Cree usted importante el hecho que más Oaxaqueños conozcan el arte culinario de diferentes países? ¿Por qué?

9 ¿Nos mencionaría que es lo atractivo queve en las comidas extranjeras?

10 ¿Nos podría mencionar un platillo que crea sea el más representativo de Japón, España o Francia?

11 ¿Piensa que si en Oaxaca sefomentara la comida extranjera más de lo actual, el turismo subiría? ¿Por qué?


Muchas gracias, por su tiempo; sus respuestas son de gran ayuda para poder ampliarnuestros conocimientos sobre este tema y sobre todo poder transmitir los conocimientos que nos dio a nuestros compañeros y maestros. Con su permiso.