Entusiasta De La Acuacultura

NEGOCIOS EN ACUICULTURA: CULTIVO INTENSIVO DE TILAPIA

Extracto de: BANCOMEXT
En México se presentan condiciones físicas y técnicas propicias para el desarrollo de una amplia gama de especiesacuícolas de gran valor nutricional y calidad para satisfacer la demanda internacional de los más exigentes consumidores, entre las que figura la tilapia, primer producto dentro de la producción acuícolanacional.

Características y condiciones de producción
La tilapia posee una amplia tolerancia al ambiente, a enfermedades y a la salinidad. Se trata de una especie con hábitos alimenticiossusceptibles a programas de cultivo de subsistencia. En su ambiente natural se alimenta de algas y vegetales y tiene una rápida tasa de crecimiento. En cultivo, sus requerimientos nutricionales se cubrencon alimentos balanceados producidos en el país. La cría de tilapia se realiza en diversos climas y condiciones, mediante jaulas, raceways -sistemas de corriente rápida- y estanques.
Los paísesasiáticos son los principales productores mundiales de tilapia; en Latinoamérica, su cultivo comercial se ha incrementado recientemente, siendo México dentro de la región, el país con mayor producción deesta especie acuícola.

Perspectivas de comercialización
Por sus atractivas características y alta demanda en los mercados mundiales de productos pesqueros, sobre todo el estadounidense, la tilapiaresulta de fácil comercialización, en especial en presentaciones de pescado entero y filete.

Aporte:
Asesoria Tecnica durante le producción
Es de suma importancia la contratación de personalcalificado para llevar los controles adecuados durante la etapa de producción, una asesoría adecuada dará como resultado la producción de peces con buena talla y peso en corto tiempo.

Asesoría parala comercialización
Todo podría indicar que la comercialización forma parte de las actividades finales del proceso productivo, en mi criterio debe ser parte fundamental al inicio del proyecto:...