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FILETES DE ATÚN A LA PARRILLA
INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS
atún (filetes gruesos), 800 gramos

orégano, 1 cucharada

pimienta negra molida,  al gusto

diente de ajo, 4 unidades

sal,  algusto

aceite de oliva, 4 cucharadas

ELABORACIÓN
Lavar los filetes de atún, secarlos y colocarlos en una fuente amplia. Poner en el mortero los ajos pelados, el orégano, sal y pimienta; machacarhasta obtener una pasta. Incorporar el aceite al mortero y diluir el majado. Untar los filetes por ambos lados, taparlos con papel de aluminio y dejar macerar en el frigorífico por espacio de 24 horascomo mínimo, para que tomen el adobo.

Asar los filetes en una parrilla, plancha o sartén grande bien caliente, vuelta y vuelta, procurando que queden jugosos por dentro. Servirlos inmediatamente,acompañados con patatas a la panadera.

Cena rápida: filetes de atún con limón, tomate y cebolla
Si, todos llegamos cansados del trabajo queriendo acostarnos a relajarnos, pero lo cierto es que esono es excusa para no preparar la cena. La receta de hoy solo tiene cinco ingredientes y no te llevará más de media hora. Preparamos filetes de atún con limón, tomates y cebolla.
Ingredientes:
2 cdasde aceite de oliva
4 filetes de atún
1 tomate cortado en gajos
1 cebolla roja pequeña cortada en rodajas
2 cdas de jugo de limón fresco
Cuñas de limón para adornar(opcional)

Preparación:
Enun sartén grande calienta 1 cda de aceite a fuego medio alto. Sazona los filetes con sal y pimienta y cocínalos en la sartén hasta que doren por ambos lados. De 3 a 5 minutos por cada lado. Pasa losfiletes a un plato y reserva.
En un bol mediano mezcla los tomates, la cebolla, el jugo de limón y la cda restante de aceite. Salpimienta.
Sirve cada filete acompañado con un poco de ensalada y ungajo de limón.

Filetes de atún exquisitos
Es una receta fácil de preparar, una manera sabrosa de comer atún, muy ricos, exquisitos y muy saludable.
Ingredientes:
3 filetes de atún de 150 g
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