ENVASES METALICOS

ENVASES METALICOS

JESSICA RODRIGUEZ GALLAR
CATALINA JIMENEZ LARGO

ENVASES METALICOS
Un envase metálico se define en términos
generales como un recipiente rígido a base de
metal, para contenerproductos líquidos y/o
sólidos,
que
puede
además
cerrarse
herméticamente.

HISTORIA 
Nicolás Appert -conocido como el “Padre de la Lata” quien había
trabajado como confitero, chef, cervecero y vinatero,aceptó el desafío y
dedicó 15 años de su vida a investigaciones y pruebas, hasta concretar
la idea.
Las primeras conservas de Appert se probaron en la armada francesa,
ya que hasta entonces en losbarcos de guerra sólo se tomaban
alimentos secos, salados o excesivamente azucarados.

COMPOSICIÓN   

Aluminio        Acero 
La bauxita es el
mineral a partir
del
cual se fabrica el

El acero es unmetal que se
obtiene
al mezclar hierro y

BARNIZ    
Gracias al recubrimiento con barniz interno,
los alimentos en latas de acero no entran
en contacto con el metal; además la
soldadura de los cierreses eléctrica y utiliza
un hilo de cobre solamente como
conductor.
En la actualidad se han desarrollado
resinas orgánicas y barnices base agua,
que han mejorado la resistencia y
seguridad del barnizadointerior y exterior
de las latas.

ESTRUCTURA   

TIPO DE CIERRE
Cierre por fricción              Cierre roscado

Doble cierre                          Atmosférico

PROCESO DE ELABORACION  https://
www.youtube.com/watch?v=XcvhOU

USOS

PROPIEDADES   
RESISTENCIA
POSIBILIDAD DE
IMPRESIÓN

ESTABILIDAD
TERMICA
INTEGRIDAD
QUIMICA

HERMETISMO
VERSATILIDAD

CALIDAD
MAGNETICA

DESVENTAJAS Corrosión: La corrosión puede definirse como el deterioro de un
material como consecuencia de un ataque químico en su entorno,
los metales pueden reaccionar con el oxígeno produciéndose una
capa de óxido ensuperficie.
Sulfuración se produce por la reacción de los iones sulfuros de
alimentos cárnicos, pescados y muchos vegetales, con el Fe y Sn
de la hojalata, dando lugar a la formación de sulfura de...