Envases Organicos

Páginas: 4 (761 palabras) Publicado: 9 de octubre de 2012
Clasificación de Alimentos y Envases Orgánicos
Los alimentos son los nutrimentos indispensables para el ser humano., ya que tienen que satisfacer sus principales funciones. Tenemos las siguientesclasificaciones de alimentos:
Según su origen:
* Alimentos de origen animal.- Carne de vaca, pollo, pescado, mantequilla, huevo, jamón, leche.
* Alimentos de origen vegetal.- Tenemos frutas yverduras: papa, tomate, cebolla, lechuga, uva, naranja, piña, etc.
* Alimentos de origen mineral.- Derivan de la tierra: agua, sal.
Según sus funciones:
Plástica.-. Ayudan a desempeñar lafunción estructural, formadora, y renovadora de los tejidos del organismo, tarea que se realiza a diario por lo tanto el aporte de proteínas de alto valor biológico debe estar presente en el consumo diariode alimentos de cada persona y las cantidades necesarias dependerá de su estado biológico. Las proteínas también pueden ser de origen vegetal, combinando legumbres con cereales o cereales con lácteosque además de poseer un elevado contenido proteico, contribuyen al aporte de fibra y oligoelementos.
Animales: carnes, pollo, huevo, lácteos y derivados.
Vegetal: legumbres.
Energética.-Proporciona la cantidad de energía necesaria para cubrir la tasa de metabolismo basal y mantener las funciones vitales, además de permitir la realización de actividad física. Una parte de la energía tambiénserá consumida por la metabolización de los alimentos. La energía se obtiene a partir de los hidratos de carbono y las grasas, las proteínas. Las principales fuentes de energía deberán ser provenientes delos hidratos de carbono que deben proporcionar cerca del 55-60% de las calorías de la dieta y las grasas, en su conjunto, no más del 30%. 
* Alimentos ricos en hidratos de carbono complejos: pany cereales, arroz, pasta y tubérculos como la papa.
* • Alimentos ricos en azúcares simples: frutas, verduras, leche y sus derivados, también se encuentran en los azúcares, procesados y...
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