Envases

Envases activos para uso alimentario | Estudio y desarrollo de envases activos basados en materiales biodegradables, que incorporan antioxidantes naturales, para ser liberados a los alimentosenvasados que se deterioran fácilmente. |
El objetivo de este proyecto es desarrollar envases activos que incorporen agentes antioxidantes con buenas propiedades de resistencia térmica y mecánica.

Sufunción será evitar la degradación de los compuestos grasos fundamentales de diversos productos alimentarios procesados durante algunos procesos de conservación: esterilización térmica, esterilizaciónpor altas presiones, envasado en atmósferas modificadas y pasteurización
Envases inteligentes | I+D Sistemas de Trazabilidad y Comunicación en Envase y Embalajes |
Investigación y desarrollo |   ||
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Actualmente los sistemas de envase tradicionales están evolucionando hacia nuevos sistemas de “envases inteligentes” debido, principalmente, a la tendencia del consumidor hacia la seguridad ycalidad de los productos que adquiere.

El envase inteligente es aquel capaz de informar al consumidor acerca del estado del producto que contiene con el objetivo de que el usuario tengaconocimiento de las características de dicho producto.

En este proyecto se profundiza en dos tipos de novedosas tecnologías: Desarrollo de Indicadores / Biosensores y técnicas de impresión de elementoscomunicativos. | |
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1. HDPE (2): El código de esta resina es el número 2, conocido como plástico de alta densidad que puede ser utilizado para fabricar envases plásticos para leche, jugo y otrosproductos.
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Características:
Baja Permeabilidad - Los sistemas de recubrimiento de HDPE son seguros ya que no los penetra la lixiviación; el gas metano no se puede fugar del sistema de sellado de HDPE;y la lluvia no puede infiltrarse en una cobertura de HDPE. Resistencia Química - El HDPE, resistente a una amplia gama de químicas, no se ve amenazada por los típicos desechos de lixiviación sólidos...