Envases

Envase primario: Es el envase inmediato del producto, es decir, con el que tiene contacto directo. Por ejemplo una botella de gaseosa.
Envase secundario: Es el contenedor unitario de uno o variosenvases primarios. Su función es protegerlos, identificarlos y comunicar e informar sobre las cualidades del producto. Frecuentemente, este envase es desechado cuando el producto se pone en uso,ejemplo: el envoltorio que recubre a seis botellas de gaseosa.
Envase terciario: Es el que sirve para distribuir, unificar y proteger el producto a lo largo de la cadena comercial, por ejemplo: caja grandede cartón que contiene pequeñas cajas con chocolates.
Se deben seleccionar materiales que posean las propiedades adecuadas para satisfacer las condiciones de diseño, economía y servicio.CONSIDERACIONES
1. Conocer o estudiar muy bien el producto que deseamos empacar (Análisis FODA).
2. Conocer o investigar el comportamiento del mercado al cual deseamos enviar nuestro producto.3. Conocer o estudiar los distintos materiales que podríamos emplear para empacar/embalar según el producto, grupo objetivo y medio ambiente.
4. Diseñar el empaque/embalaje de acuerdocon el producto, el mercado y los materiales.
Normas técnicas

Diseño estructural – Formas, estilos
Diseño gráfico – Diagramación, colores
Medidas estandarizadas – Sistema Métrico
Cantidadespermitidas – Reglamentación

5. Antes de decidir en definitivo este empaque, hacer pruebas reales de mercado de este empaque.
6. Ajustes o arreglos.
7. Lanzamiento al mercado.

Empacado defrutas y hortalizas:
• A nivel internacional, se prefiere el uso de cajas de cartón como embalaje
• La legislación internacional sobre empaques, embalajes y medio ambiente
• El tiempo durante el cuallas frutas y hortalizas permanecen en condiciones de calidad aceptables

Empacado de productos lácteos:
• La leche pasteurizada puede ser envasada en bolsas plásticas de polietileno o en...