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fondue de chocolate
Ingredientes:
450 g chocolate semi amargo (o el que tú prefieras)
1 taza y media de crema de leche
Frutas al gusto: fresas, melón, naranja, mandarina...
Esencia de vainilla(opcional)
Instrucciones:
Lo primero que deberás hacer para preparar tu fondue de chocolate será picar el chocolate en trozos bien pequeños y colocarlos en el recipiente para hacer fondue yacaliente.
A continuación, agrega la crema de leche y remuévelo cuidadosamente, para evitar así que se formen grumos.
Sigue mezclando hasta que el chocolate se derrita por completo.
Si te gusta, puedesañadir al chocolate esencia de vainilla o algún otro toque de sabor como puede ser la canela.
Llegados a este punto, el chocolate ya estará listo para servir y empezar a mojar las frutas en él, que es enlo que consiste la fondue.
Puedes cortar las frutas antes de preparar el chocolate para fondue o que cada uno tome lo que prefiera para evitar así que la fruta sobrante se malmeta.

CHOCOLATE PARAFUENTE
INGREDIENTES
-500 gr. de chocolate para fundir, (de calidad), no vale sucedáneos.
-1 lata de leche condensada
-5 cucharadas de azúcar
-1 copa de licor de naranja (licor triple)
2 vasosde leche

PARA BAÑAR
Fruta las que guste y pasteles de bollería (manzana, pera, fresa, plátano, mango, piña…. Profiteroles, magdalenas, sobaos, palmeritas….)


ELABORACIÓN
Trocear el chocolatey poner en un cazo con todos los ingredientes, dejar fundir al baño maría de forma lenta (mientras, ves una peli jejeje), no remover hasta que no haya fundido totalmente. Cuando llegue el momentoclave, enchufar la fuente y añadir el chocolate.

Ingredientes

.- Galletas tipo María
.- Leche
.- Lluvia de chocolate, para el pudín de chocolate
.- 1 litro de leche
.- 4 yemas de huevo
.- 300gr. de chocolate negro en trozos
.- 2 cucharadas de mantequilla
.- 125 gr. de azúcar
.- Vainilla
.- 2 cdtas. de maicena


Preparación

En una olla de fondo pesado coloque la leche, el...