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FACULTAD DE CIENCIAS FARMACEUTICAS; BIOQUIMICAS Y BIOTECNOLOGICAS

PROGRAMA PROFESIONAL DE INGENIERIA BIOTECNOLOGICA

Curso: FISICA
Docente: ING. CATERINE LUCY CHARA BARREDA-------------------------------------------------
Alumna: CHAVEZ AGUILAR YESICA DANIELA
ACTIVIDAD N°2
Plantear 2 ejemplos en los que un cambio de estado sea importante en ingeniería biotecnológica:
CondensaciónCriogénica

Recuperación de materiales orgánicos valiosos y purificación del aire residual.
La Condensación Criogénica con nitrógeno líquido (LIN) es un proceso rentable y flexible que puedeutilizarse en una gran variedad de aplicaciones.
Nos centramos en los siguientes aspectos:
* Tratamiento de gases de escape altamente concentrados
* Recuperación de componentes valiosos
*Consecución de bajas concentraciones residuales
* Reutilización del nitrógeno líquido vaporizado como gas inerte para inertización.

Congelación de Suelos
La solidificación y sellado es unatarea frecuente en el sector de la construcción. Bajo ciertas condiciones, la congelación del suelo con nitrógeno líquido es la mejor solución en comparación con los métodos de tratamiento de suelosconvencionales. 
Ventajas:
* La temperatura del suelo congelado es significativamente inferior comparada con el uso de una planta de congelación convencional, que incrementa la estabilidad.
* La bajatemperatura del LIN (-196°C)permite que la congelación se realice en 4 ó 7 días, lo que es mucho más rápido que el proceso de congelación en salmuera, que puede llevar fácilmente un mes
* Es unproceso respetuoso con el medio ambiente, no utiliza sustancias peligrosas, no produce vibraciones y no hay contaminación ni extracción del agua del suelo

Hielo Seco

Se necesita suministro de fríopara:
Mantenimiento de la cadena del frío de productos alimentarios frescos o ultra congelados;
Transporte de muestras a temperatura controlada;
Control de temperatura en amasadoras, picadoras,...