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2) La ensalada de gallina es la típica acompañante de la hallaca. Sus ingredientes dependen de los gustos de cada cual,pero por lo general está hecha con gallina desmenuzada, aunque hay personas que prefieren prepararla con pollo en vez de gallina, además de papa, zanahoria, cebolla y guisantes. Eladerezo contiene mostaza, mayonesa y pimienta. Algunas personas además le agregan uvas pasas para darle un toquecito dulce.
Ingredientes:
- 1/2 gallina cocida y desmechada
- 2 kg.de papas
- 1/2 de zanahorias
- 2 cebollas
- 1 lata de petit pois o guisantes
- 1 lata de espárragos
- 2 ó 3 dientes de ajo pequeños
- 3 cucharadas de mostaza
- 2 tazas demayonesa
- 1 punto de azúcar
- Sal al gusto
3) La gaita zuliana es un ritmo musical original del estado Zulia en Venezuela. Hoy en día es un género que se relaciona con la Navidad entoda Venezuela y en las comunidades de venezolanos alrededor del mundo en versiones de sus idiomas (porejemplo español, inglés, francés, turco, alemán, italiano, portugués y japonésentre otros).
4) El villancico es una forma musical y poética en castellano y portugués, tradicional de España, Latinoamérica y Portugal, muy popular entre los siglos XV yXVIII.
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