Enzima

Ejercicios de enzimas
1-¿Qué significa que una enzima tenga un valor de Km de 10-3 para un sustrato A y de 10-5 para el sustrato B? Justifique
2-

Indica lo que sucede con :
a) la tripsina si sela coloca a pH 12
b) la pepsina a pH 2
c) la colinesterasa a pH 8 y 12
3-Los conejos Himalaya son negros cuando se mantienen a una T° 5°C, son blancos con orejas patas delanteras hocico y rabonegros a T° ambiente intermedia y blancos por completo si la temperatura de cría es mayor a los 35° C.
La tirosina es la enzima responsable de dar el color ya que cataliza una de las reacciones quetransforman el aa tirosina en
pigmento melanina que da color a los tegumentos
a) ¿como incide la temperatura en la actividad enzimática?
b) Realice el grafico de T° en función de la actividadenzimática indicando la actividad que tendrá la enzima a las
temperaturas mencionadas.
4- Los órganos fosforados como el parathion son insecticidas que alteran el funcionamiento del sistema nervioso porqueactúan sobre la enzima colinesterasa . Estos tóxicos se unen mediante enlaces covalentes estables al aa serina ubicado en el
sitio activo de la enzima
a) Indique y justifique el tipo de inhibiciónenzimática producida por los fosforados
b) Realice el grafico de actividad enzimática en presencia y ausencia del órgano fosforado
c) Explique y justifique que sucede con el Km y la Vmax en amboscasos.
5-El salicilato inhibe la acción catalítica de la enzima glutamatodeshidrogenasa.
En el siguiente gráfico se observa la actividad enzimática en presencia y ausencia del salicilato.

a) Indiquey justifique que tipo de inhibición ejerce el salicilato
b) Describa las características de la enzima glutamatodeshidrogenasa indicando que tipo de enzima es, que niveles de
organización presentadicha enzima, cual ese el tipo de curva de cinética enzimática.

6-Observe el siguiente esquema y responda:

a- ¿Qué función desempeña A?
b- ¿Qué tipo de enzima es enzima 1? indique las...