Enzima

as células llevan a cabo simultáneamente una gran cantidad de reacciones químicas necesarias
para la vida. Muchos de los productos de esas reacciones se necesitan inmediatamente, y si
no fuerapor la participación de las enzimas, algunas reacciones no se producirían tan rápido.
Las enzimas, en su mayoría proteínas o RNA (riboenzimas), son catalizadores químicos que agilizan
una reacciónque envuelve la formación o rompimiento de enlaces químicos.
Las enzimas no se consumen en las reacciones, ni tampoco se alteran, razón por lo cual no se necesitan
en grandes cantidades. Lasenzimas actúan sobre los sustratos formando un complejo enzimasustrato; esto ocurre en un lugar en específico conocido como el sitio activo de la enzima. Las
enzimas son muy selectivas porquepocas moléculas pueden interactuar bien con este sitio (Figura 5.1)
as células llevan a cabo simultáneamente una gran cantidad de reacciones químicas necesarias
para la vida. Muchos de los productosde esas reacciones se necesitan inmediatamente, y si
no fuera por la participación de las enzimas, algunas reacciones no se producirían tan rápido.
Las enzimas, en su mayoría proteínas o RNA(riboenzimas), son catalizadores químicos que agilizan
una reacción que envuelve la formación o rompimiento de enlaces químicos.
Las enzimas no se consumen en las reacciones, ni tampoco se alteran,razón por lo cual no se necesitan
en grandes cantidades. Las enzimas actúan sobre los sustratos formando un complejo enzimasustrato; esto ocurre en un lugar en específico conocido como el sitioactivo de la enzima. Las
enzimas son muy selectivas porque pocas moléculas pueden interactuar bien con este sitio (Figura 5.1)as células llevan a cabo simultáneamente una gran cantidad de reaccionesquímicas necesarias
para la vida. Muchos de los productos de esas reacciones se necesitan inmediatamente, y si
no fuera por la participación de las enzimas, algunas reacciones no se producirían...