Enzimas catalasa
Algunas enzimas poseen propiedades que les confieren papeles reguladores del metabolismo, a estas enzimas se les demonizan enzimas reguladoras .De estas enzimas existen dostipos principales:
Enzimas alostéricas: En éstas la actividad enzimática está regulada por la unión no covalente de un metabolito específico a un centro de enzima distinto del sitio activo.
Enzimasintercombertibles: estas enzimas se regulan covalentemente, se presentan activas o inactivas intercombertibles por la acción de otras enzimas, conocidas como auxiliares.
“Ambos tipos de enzimas sonresponsables de las alteraciones en el estado metabólico de la célula o del tejido, en un intervalo de tiempo relativamente corto)”1
La International Unión of Biochemistry 2 ha clasificado alas enzimas en 6 grupos, esto según el tipo de reacción que realicen y catalicen.
Estos seis grupos son las Oxido-reductasas,transferasas,Hidrolasas,Liasas,Isomerasas y Liasas.
LasOxido-Reductasas se encargan de las reacciones de transferencia de electrones,es decir, catalizan las reacciones de oxido-reducción, pueden ser: Pueden ser:
Deshidrogenasas: Separan átomos de hidrógeno delsustrato.
Oxidasas: Oxidan el sustrato al aceptar sus electrones.
Otras más son oxigenasas, reductasas, peroxidasas, e hidroxilasas.
Las Transferasas Catalizan la transferencia de un grupo químicoentre
un donante y un aceptor; se excluyen aquéllas que transfieren
electrones o sus equivalentes, pues pertenecen a la clase anterior, y
aquéllas en que el aceptor del grupo es el agua, puespertenecen a la
clase siguiente.
Las Hidrolasas . Catalizan la ruptura de enlaces químicos con la
participación de las moléculas del agua. Las hidrolasas incluyen a las
esterasas, fosfatasas,glucosidasas, lipasas y peptidasas.
Las enzimas Liasas Catalizan reacciones en las cuales se produce
la adición o sustracción de grupos químicos a dobles enlaces o para formar dobles enlaces....
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