enzimas digestivas

1- Ptialina o Amilasa salival, sintetizadas por las glándulas salivales(parótidas,submaxilares, subliguales), actúan en la Boca sobre el Almidón reduciéndolo primariamente en Maltosa(Disacárido)
2-Renina o Fermento LAB, sintetizada en las Criptas gástricas, actúa Coagulando la Caseína(proteína de la leche)
3- Pepsina, sinterizada por las células principales de las Criptas Gástricas, actúasobre las Proteínas vegetales y animales reduciéndolas en Polipéptidos o cadenas polipeptídicas
3- Lipasa Pancreática, sintetizada por la porción Exóctrina del páncreas, actúa sobre los lópodosreduciéndolos en Glicerina(Alcohol) y Ácidos grasos simples(Glicéridos y Triglicéridos)
4- Lipasa intestinal, sintetizada por las glándulas intestinales, actúa sobre los Lípidos reduiéndolos en glicerina yácidos grasos simples
5- Tripsina y Quimiotripsina Pancreática, sintetizada por el Páncreas exócrino, actúa sobre las cadenas polipeptídicas reduciéndolas en Oligopéptidos
6- Maltasa, sintetizadapor las gándulas intestinales, actúa sobre la Maltosa(Disacárido) reduciéndola en 2 moléculas de Glucosa(Monosacáridos)
7- Lactasa, sintetizada por las glándulas intestinales, actúa sobre laLactasa(Disacárido) reduciéndola en Glucosa y Galactosa(Monosacáridos)
8- Ribonucleasa y Desoxirribonucleasa, sintetizada por el Páncreas exócrino, actúa sobre los Ácidos Nucleicos(ADN y ARN)reduciéndolos en Nucleótidos
9- Sacarasa, sintetizada por las glándulas intestinales, actúa sobre la Sacarosa(Disacárido) reduciéndola en Glucosa y Fructosa(Monosacáridos)
10- Fosfatasa, sintetizada por lasglándulas intestinales, actúa sobre los Nucleótidos de los Ácidos Nucleicos reduciéndolos en sus Bases Nitrogenadas Purinas(Adenina, Guanina) y Pirimidinas(Citosina, Timina, Uracilo).

1. Para el casode Nichtea: Recuerda que ella pasa largos periodos de ayuno y es sedentaria.Reflexiona:¿Por qué incrementó de peso sí ingirió mayor cantidad de carbohidratos y dejó de consumir grasas saturadas?...