Enzimas Micrbrobianas
INIHIBICIÓN DE ENZIMAS MICROBIANAS
INSTITUTO TECNOLÓGICO DE AGUASCALIENTES
DEPARTAMENTO DE INGENIERÍA QUÍMICA Y BIOQUÍMICA
/ Baudelio Campos García / / Profra.: Rocío García Obregón/Los inhibidores enzimáticos son moléculas que se unen a enzimas y disminuyen su actividad. Puesto que el bloqueo de una enzima puede matar a un organismo patógeno o corregir un desequilibriometabólico, muchos medicamentos actúan como inhibidores enzimáticos.
MICROBIOLOGÍA AMBIENTAL
La unión de un inhibidor puede impedir la entrada del sustrato al sitio activo de la enzima y/u obstaculizarque la enzima catalice su reacción correspondiente
La unión del inhibidor puede ser reversible o irreversible. Normalmente, inhibidores los irreversibles Los insecticidas se emplean en la industriaagrícola para prevenir la propagación de la destrucción de plantas. Existen varios tipos de células son muy similares de un organismo a otro, los plaguicidas presentar también una para puden amenazaaquellos
reaccionan con la enzima de forma covalente su y
insecticidas. Las áreas de trabajo empleo incluye implicadas de la en el
organismos a los que no van dirigidos. Algunos de loscomponente de los
modifican
estructura
química a nivel de residuos esenciales aminoácidos para la de los
plaguicidas
contaminación y la no
contamimantes pesticidas dañar
necesariosactividad
medioambiental selectividad Los plaguicidas
que pueden a los
enzimática. En cambio, los inhibidores reversibles se
actúan algún biológico
microorganismos son:
unen a laenzima de forma no covalente, dando lugar a diferentes tipos de
suprimiendo mecanismo
• •
Organofosfatos Carbamatos
importante del organismo al que va dirigido. Sin
inhibiciones,dependiendo
de si el inhibidor se une a la enzima, al complejo enzima-sustrato o a ambos.
embargo, debido a que las secuencias que tienen metabólicas lugar en las
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Baudelio Campos García...
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