enzimas

Objetivos
ENZIMAS EN LA CÉLULA

Diferencias entre reacciones “in
vitro” y “in vivo”
Pérdida de organización y
compartimientos.
Factor de dilución.
Concentración relativa de enzima ysustrato.
Sistemas cerrados y sistemas abiertos.

Estudiar como se lleva a cabo el
rompimiento de la célula.
Comparar un ambiente “in vitro” con uno
en “in vivo”.
Estudiar la interacción entre lasenzimas de
la célula con otras enzimas y con otras
estructuras celulares.

La Célula
Unidad estructural y funcional de todo
organismo vivo.
Todas las células poseen:
núcleo o nucleoide(contiene material
genético)
membrana plasmática (separa contenido de
los alrededores)
citoplasma (citosol, porción acuosa y
partículas suspendidas y organelos).

Célula procariótica
Generalmentepequeña (1-10 µm)
DNA no tiene histonas; genoma en
nucleoide.
No hay mitosis.
No tiene organelos.
No tiene mitocondria; enzimas oxidativas
enlazadas a membrana plasmática.

1

Célulaeucariótica
Generalmente grande (5-100 µm)
DNA contiene histonas; cromosomas.
División celular: mitosis.
Posee organelos.
Enzimas oxidativas presentes en
mitocondria.

Procedimiento para aislarorganelos por centrifugación

El núcleo
Organelo más grande.
Está rodeado por dos membranas.
Las membranas poseen poros: permiten el
paso de moléleculas pequeñas, iones y
macromoléculas (proteínasy RNA).
Es el organelo de mayor densidad.

Enzimas del núcleo
Enzimas del espacio soluble:
Enzimas glicolíticas
Enzimas de la ruta de pentosa fosfatada
Dehidrogenasa de lactato
Dehidrogenasade malato
Dehidrogenasa de isocitrato
Aconitasa

2

Enzimas del núcleo
Enzimas enlazadas a cromatina:
RNA polimerasa II
RNA polimerasa III
Trifosfatasa de nucleósido
DNA polimerasaTransferasa de adenil nicotinamida

Enzimas del núcleo
Enzimas enlazadas a la membrana:
Glucosa-6-fosfatasa
Fosfatasa ácida

Enzimas de la mitocondria
Matriz:
Enzimas ciclo de Krebs (excepto...