enzimas














Objetivos : -Demostrar acción de la peroxidasa
-efectuar una reacción catabólica
Marco teórico : El metabolismo es el conjunto de reacciones químicasen un organismo . Las reacciones pueden ser de anabolismo o catabolismo ,anabolismo es la formación de moléculas complejas a partir de moléculas simples(requieren energía) , y catabolismo quiere decirque obtiene moléculas simples a partir de moléculas complejas(liberan energía) .
Gracias a las enzimas son posibles que ocurran cada uno de los procesos metabólicos que ocurren en la célula tantolos procesos anabólicos como catabólicos. En si, cada reacción que ocurre en la célula es regulada por alguna enzima.
Las enzimas son biocatalizadores que tienen como función disminuir la energía deactivación de las reacciones químicas y a la vez aumentar la velocidad de reacción.
Hipótesis : En el experimento A (agua oxigenada y agua potable ) se neutralizaría el agua oxigenada y seriasimplemente agua normal .
En el experimento B ( peróxido de hidrógeno e hígado de pollo ) ocurriría una reacción de catabolismo ya se separarían las moléculas complejas y se convertirían en moléculas mássimples y liberaría energía .
Materiales y procedimiento:
Materiales Experimento A
peróxido de hidrogeno
Agua potable
Mortero
Tubo de ensayoGradilla
Materiales experimento B
Hígado de pollo
Vaso precipitado
Mortero
Peróxido de hidrógeno


Procedimiento : Experimento A : Primero vertimos agua potable con agua oxigenada en al mismaproporción en un tubo de ensayo y observamos respuestas instantáneas , las cuales fueron al anulación del agua oxigenada convirtiéndose en simplemente en agua potable , ya que el peróxido de hidrógenojunto con el agua potable están compuestos por los mismos elementos químicos ( hidrógeno y oxígeno ) y se simplifican en el resultado como agua potable .
Experimento B : Primero molimos el trozo de...