Enzimas

Enzimas .- Actividad catalítica, Elevado grado de especificidad al substrato, Acelerar reacciones químicas específicas,Unidades funcionales del metabolismo celular, Actúan en secuencias organizadas, Catalizan reacciones especificas; PM entre 12000 y 1000000 y Son mas grandes que el sustrato o grupo funcional.
Coenzimas o cofactores
Algunas enzimas no son activas sin un componente no organicollamado cofactor, que pueden se uno o mas iones como:
Otras no necesitan iones pero si un complejo organico o metalorganico llamado coenzima
Algunas enzimas requieren de ambos.
Un cofactor o una coenzima unidos a la enzima son llamados grupo prostetico.
Una enzima en cuyo sitio activo tenga el componente no proteico se denomina holoenzima, y a su parte proteica:
Apoenzima o apooproteina.[pic][pic]

|Numero |Clase |Tipo de reacción catalizada |
|1 |Oxidorreductasas |Transferencia de electrones |
|2 |Transferasas|Reacciones de transferencia de grupos |
|3 |Hidrolasas |Reacciones de hidrólisis (transferencia de grupos funcionales al agua) |
|4 |Liasas |Adición de grupos a los dobles enlaces|
|5 |Isomerasas |Transferencia de grupos en el interior de moléculas para dar formas isomericas |
|6 |Ligasas |Formación de enlaces C-C, C-S, C-O, C-N reacciones de condensación acopladas a la ruptura del ATP|

El número de código Está formado por cuatro dígitosseparados entre sí por puntos
a. PRIMER DIGITO : Indica la clase a la que pertenece la enzima
b. SEGUNDO DIGITO : Indica el grupo químico sobre el que actúa la enzima
c. TERCER DIGITO : Indica el subgrupo químico sobre el que actúa la enzima o señala la necesidad de un determinado cofactor
d. CUARTO DIGITO : Indica el número de orden de la enzima dentro de la clase principal
Nombre Sistemático:El nombre de la enzima debe constar de dos partes
a. La primera es el nombre del o de los sustratos con la mención del cofactor necesario
b. La segunda, debe indicar el tipo de reacción catalizada terminado en ASA
Oxidorreductasas: intervienen en procesos de oxidacion fisiologica. La oxidorreductasa del alcohol se denomina 1.1.1.1, actua sobre el grupo CH.OH, con NAD como coenzima.Transferasas: Catalizan la transferencia de grupos amino, metilo, alquilo y acilo, y de grupos que contengan fosforo o azufre. La enzima 2.1.1.1 es de transferencia de carbono (2.1) que transfiere grupos metilo(2.1.1) especificamente se llama metiltransferasa de adenosilmerionina; nicotamida (2.1.1.1)
Hidrolasas: este grupo cataliza reacciones hidroliticas e incluye enzimas digestivas como amilasa,sacarasa, lipasa y proteasa. Un ejemplo especifico es la lipasa 3.1.1.3
4. Liasas: catalizan la supresion de grupos quimicos sin hodrolisis. Actuan sobre enlaces C-C, C-O, C-N y C-S, e incluyen descarboxilasa de piruvato (2-oxacido-carboxi-liasa) 4.1.1.1
5.Isomerasas: Catalizan reacciones de isomerizacion, como la relacioneada al proceso de la vision, retinina (5.2.1.3) en la cual 5.2 indica unaisomeria cis-trans y 5.2.1 indica una isomerasa cis-trans actuando sobre hidrocarburos poliinsaturados.
6. Ligasas: Catalizan la union de dos moleculas con rotura de un enlace pirofosfato de ATP o de un trifosfato similar. Como la ligasa de tirosina (triosil-t-RNA) 6.1.1.1 que reune dos moleculas formando enlaces C-O.
■ Se debe mencionar que:
■ a) Las enzimas no modifican la Keq...