Enzimas

ENZIMAS
Nomenclatura
Los nombres de uso frecuente para casi todas las enzimas describen el tipo de reacción catalizada, seguido por el sufijo -asa. Así, por ejemplo, las deshidrogenasas eliminanátomos de hidrógeno, las proteasas hidrolizan proteínas y las isomerasas catalizan reordenamientos de la configuración. Los modificadores pueden preceder o seguir al nombre para indicar el sustrato(xantina oxidasa), la fuente de la enzima (ribonucleasa pancreática), su regulación (lipasa sensible a hormona) o una característica de su mecanismo de acción (cisteína proteasa). Cuando es necesario, seañaden designaciones alfanuméricas para identificar múltiples formas de una enzima (p. ej., RNA polimerasa III; proteína cinasa Cβ).Ejemplo:
Hexocinasa es ATP: D-hexosa 6fosfotransferasa E.C.2.7.1.1;el cual identifica a la hexocinasa como un miembro de la clase 2 (transferasas), subclase 7 (transferencia de un grupo fosforilo), subclase 1 (el alcohol es el aceptor del fosforilo), y “hexosa6”indica que el alcohol fosforilado está en el carbono seis de una hexosa. Sin embargo, se le sigue llamando hexocinasa.
Clasificación
1. Oxidorreductasas (catalizan oxidaciones y reducciones).
2.Transferasas (catalizan la transferencia de porciones, como grupos glucosilo, metilo o fosforilo).
3. Hidrolasas (catalizan la división hidrolítica de C—C, C—O, C—N y otros enlaces).
4. Liasas (catalizanla división de C—C, C—O, C—N y otros enlaces mediante eliminación de átomo, dejando dobles enlaces).
5. Isomerasas (catalizan cambios geométricos o estructurales dentro de una molécula).
6. Ligasas(catalizan la unión de dos moléculas acopladas a la hidrólisis de ATP).
Propiedades
Son los catalizadores de las reacciones químicas de los sistemas biológicos, Tienen gran poder catalítico, Poseenun elevado grado de especificidad de sustrato, Funcionan en soluciones acuosas en condiciones suaves de pH y temperatura, La mayoría de las enzimas son proteínas: La función depende de la...