Enzimas

Responda:
1. Describa la estructura química de las Enzimas.
 Las enzimas son proteínas globulares que tienen tamaños variados desde 62 aminoácidos como el caso del monómero de la4-oxalocrotonato tautomerasa , hasta los 2500 presentes en la sintasa de acidos grasos también, la estructura química de una enzima activa u Holoenzima está formada por una parte proteica ( Apoenzima) formada porcadenas polipeptídicas ya que las enzimas son proteínas químicas y una parte o porción no proteica( Coenzima).Dentro de la Apoenzima la unidad fundamental catalítica es una estructura tridimensionalllamada sitio activo donde los aminoácidos realizan las diversas funciones catalíticas (hidrogenación, deshidrigenación, catálisis, síntesis, entre otras)
2. Defina enzimas.

Son sustancias queaumentan la rapidez o velocidad de una reacción química, son de naturaleza proteínica que catalizan reacciones químicas, siempre que sea termodinámicamente posible 

3. Explique cómo actúan lasenzimas.
Como catalizadores orgánicos. Aceleran la velocidad de las reacciones bioquímicas, sin alteradas por la reacción que catalizan como formación de un complejo enzima-sustrato. Las enzimas controlanlas reacciones bioquímicas ofreciendo un entorno tridimensional a los reactivos sobre los que actúan. Cada enzima cataliza una sola reacción química o en pocos casos unas pocas íntimamenterelacionadas, por la similitud molecular de los sustratos
4. Explique cuál es el significado que tiene el proceso de inhibición de las enzimas.
El proceso de inhibición tiene un significado muy importanteen las enzimas porque este las afecta disminuyendo la velocidad de la reacción al interferir con la formación del complejo enzima-sustrato estos procesos de inhibición son de dos tipos la competitivay la no- competitiva a estructura del inhibidor es muy semejante a la del sustrato, por ello se une a la enzima en el sitio activo dando lugar a un complejo enzima- inhibidor, en vez del complejo...