Enzimas

Enzimas
Abstracto

El experimento de enzimas ha sido llevado a cabo con el propósito de entender cómo funciona la enzima junto al sustrato correspondiente. Al suceder loantes mencionado, se procede a acelerar el rompimiento de H2O2 (peróxido), en casi todos los organismos. Las pruebas consistían de cambiar el contenido en el tubo de ensayo, paraasí probar las distintas reacciones que iban a surgir en el proceso. También, se experimentó utilizando distintos grados de temperatura, con el fin de ver como la enzimareaccionaba. Sin duda, se probó que otro factor importante lo es la cantidad de concentración de la enzima. El último cambio a demostrar lo fue el efecto que tiene el pH sobre laenzima. Por lo tanto, manejamos cuidadosamente cada factor a probar, con la intención de conocer cómo trabaja la enzima y lo que probablemente se pensaba que podría afectarla.Introducción
Las enzimas son proteínas que catalizan reacciones químicas en los seres vivos. Sustancias que, sin consumirse en una reacción, aumentan notablemente su velocidad. Laenzima a utilizar en el experimento lo fue la catalasa (papa), la cual cataliza la reacción de descomposición del peróxido de hidrógeno en agua y oxígeno. El proceso que se evalúaes cómo reacciona la enzima, lo que entendemos por lo siguiente: la enzima y el sustrato están disponibles, por lo que el sustrato entra al sitio activo de la enzima, de estemodo comienza a convertirse en un producto, y por consiguiente el producto es liberado y la enzima puede continuar con un nuevo ciclo de reacción. Como resultado, lo que se tratade investigar, en general, es bajo qué condiciones esta reacción puede hacerse posible y los factores que podrían complicarla o hacer que no se genere.
Materiales y métodos