Enzimas

Enzimas: Las enzimas son moléculas de naturaleza proteica y estructural que catalizan reacciones químicas, siempre que sean termodinámicamente posibles.









Energía de activación: Unareacción química que ocurre cuando las moléculas que chocan poseen una cantidad mínima de energía.












Catalizador: Una sustancia que aumenta la velocidad de una reacciónquímica y que no se altera de forma permanente por la reacción.













Estado de transición: Una reacción química elemental es una configuración particular a lo largo de la coordenadade reacción que se define como el estado que corresponde al máximo de energía a lo largo de la misma.





Sustrato: molécula sobre la que actúa una enzima.












Sitioactivo: Superficie de unión de forma enrevesada y única.




Cofactores: iones como Mg2+ o el Zn2+








Coenzimas: Moléculas orgánicas complejas.











Apoenzima: Elcomponente proteínico de una enzima que carece de un cofactor esencial.

Holoenzima: Enzimas intactas con sus cofactores unidos.













Metales: Los elementosquímicos caracterizados por ser buenos conductores del calor y la electricidad. Poseen alta densidad y son sólidos en temperaturas normales (excepto el mercurio); sus sales forman iones electropositivos en disolución.Inhibidores: Moléculas que reducen la actividad de una enzima.















Inhibición reversible: Ocurre cuando el efecto inhibitorio de un compuesto puedecontrarrestarse con incrementando la concentración del sustrato o retirando el compuesto inhibidor mientras la enzima permanece intacta.


Competitiva: Cuando el inhibidor se une a la enzima libre ycompite con el sustrato por la ocupación del sitio activo.





No competitiva: Si el inhibidor se tanto a la enzima libre como al complejo enzima- sustrato.

Acompetitiva: Si el inhibidor...