Enzimas

Ingeniería de proyectos



1. ¿Cuántos equipos tiene la microempresa? ¿Cuales?
9 equipos

1.-Tanque para almacenar agua (5000 L)
2.-Membrana de osmosis inversa
3.-Equipo deozonificación
4.-2 filtros UV
5.-Despulpadora y envasadora (es el equipo de mayor precio)
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6.-Camara de refrigeración
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7.-Caldera8.-Compresor
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9.- Tina metalica para lavar la fruta
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2. Nombra los productos y defínelos


Zu Light.- Agua purificada y sucralosa
Nazaria.- Jugo 100% natural sinconservaores.
Endulsante.- Concetrado de azúcares


3. ¿Cómo produce el agua con poder edulcorante?


El agua es purificada dentro de la empresa con el siguiente proceso:
Sellena el tanque (rotoplas) que tiene un volumen de aproximadamente 3, 000 litros, este es bombeado hacia una membrana de osmosis inversa, después pasa por un ciclo de ozonificación, posteriormente através de dos filtros y finalmente se le da un tratamiento con luz uv.
El siguiente paso es agragar sucralosa a una concentración ya definida.



4.- Cotiza o calcula el precio de losequipos que posee la microempresa


Tanque para almacenar agua (5000 L)= $ 7982 (http://egadistribuidores.com/catalogo/index.php?main_page=index&manufacturers_id=1)
Membrana de osmosis inversa= 12000 (http://aquinegocio.com.mx/p12327-membranas-para-osmosis-inversa.html)
Equipo de ozonificación= 7,000
Filtros UV= 5,000
Despulpadora de frutas = 2,690,000. (http://www.comek.com.co)
Camara de refrigeración =$4,800 (http://www.quebarato.com.mx/camara-de-refrigeracion__1A629E.html)
Caldera = 10,000
Compresor = $3,600(http://www.piisa.com.mx/COMPRESORAS_COMPRESORES_y_BOMBAS_LIBRES_de_ACEITE_de_PISTON_WOBL_Marca_THOMAS_102.htm?sessionid=8911670662302121)








5.- ¿Cómo decide que producto se debe producir?


De acuerdo a la demanda que hay...