enzimas

Conclusiones

- La célula puede compararse con un minúsculo laboratorio, en el cual tiene la síntesis y la degradación de un gran numero de sustancias. Estos procesos son efectuados por enzimas ala temperatura normal del organismo ya que a temperaturas sobre lo normal se produce la desnaturalización y la in activación de las enzimas y con PH normal para efectuar sus procesos.

- Las enzimasson los catalizadores biológicos. que es una sustancia que acelera las reacciones químicas si modificarse lo que significa que puede ser utilizado una y otra vez.

- Las enzimas son proteínas quetienen uno o más lugares llamados sitios activos a los cuales se les unen el sustrato, es decir, la sustancia sobre la que actúa la enzima. El sustrato es modificado químicamente y convertido uno o masproductos

E + S = [ES] = E+P

Donde [ES] es un complejo enzima - sustrato intermediario. Las enzimas aceleran la reacción hasta que se alcanza un equilibrio y puedan ser eficientes como para quela velocidad de reacciones sea de 10 a 10 veces mas rápida que en ausencia de un catalizador.

- Una característica muy importante de la actividad enzimático es su especificad de manera que cadaenzima particular actúa sobre un determinado sustrato.

- Las enzimas suelen ser tan específicas que son incapaces de actuar sobre las sustancias estrechamente relacionadas.

- Las enzimas vienen aser las proteínas catalíticas que aceleran la velocidad de las reacciones celulares al bajar la energía de activación y estabilizar las intermediaciones del estado de transición.

- El sitio activode la enzima comprende dos partes adicionales una región de unión de sustrato y la otra catalítica.

- En el centro activo encontramos restos de aminoácidos constituyentes funcionales para lacatálisis del sustrato, estos utilizan las llamadas coenzimas que son moléculas orgánicas que sufren modificaciones durante la reacción enzimático para ayudar a la modificación final del sustrato.

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