enzimas

1-Las enzimas son proteínas altamente especializadas que tienen como función la catálisis o regulación de la velocidad de las reacciones químicas que se llevan a cabo en los seres vivos

2-Lascoenzimas son pequeñas moléculas orgánicas no proteicas que transportan grupos químicos entre enzimas.
-La apoenzima es una proteína sin actividad que constituye la holoenzima o enzima activa. Es laparte proteica de la enzima desprovista de los cofactores o grupos prosteicos que pueden ser necesarios para que la enzima sea funcionalmente activa. La apoenzima es catalíticamente inactiva
-Grupoprostético
Un grupo prostético es el componente no aminoacídico que forma parte de la estructura de algunas proteínas y que se halla fuertemente unido al resto de la molécula.
-Las holoenzimas sonenzimas que carecen de los componentes químicos apropiados para realizar la actividad catalítica, por ello, se ayudan de otras sustancias no proteicas, denominadas cofactores que, fijadas en su superficiemediante enlaces covalentes o débiles, le aportan a la enzima los grupos y funciones químicas que necesita.
-Un zimógeno o proenzima es un precursor enzimático inactivo, es decir, no cataliza ningunareacción como hacen las enzimas. Para activarse, necesita de un cambio bioquímico en su estructura que le lleve a conformar un centro activo donde pueda realizar la catálisis.
-El sitio o centroactivo es la zona de la enzima a la que se une el sustrato para ser catalizado.
La reacción específica que una enzima controla depende de un área de su estructura terciaria
-Las isoenzimas o isozimasson enzimas que difieren en la secuencia de aminoácidos, pero que catalizan la misma reacción química
4-clasificación sistemática de las enzimas
: Oxido-reductasas (reacciones de oxido-reducción)
:Transferasas (transfieren grupos funcionales)
: Hidrolasas (reacciones de hidrólisis),
: Liasas (reacciones de adición a los dobles enlaces)
: Isomerasas (reacciones de isomerización)
: Ligasas...