enzimas

Enzimas

Muchos organismos vivos pueden obtener y gastar energía muy rápidamente debido a los catalizadores biológicos que son las enzimas, pero también se le puede definir como proteínasaltamente especializadas que tienen como función acelerar las reacciones químicas en sistemas vivos.
Las enzimas son muy importantes ya que de ellas depende una gran cantidad de reacciones a nivel celular.En estas reacciones, las moléculas sobre las que actúa la enzima se les conoce como sustratos, y estos los convierten en diferentes moléculas que son los productos.
Enzimas poseen una elevadaespecificidad
1) Especificidad por Rx
2) Especificidad por el reconocimiento del sustrato.
Clasificación:
Las enzimas se clasifican de acuerdo con el tipo de reacción que catalizan. Existen seis gruposprincipales de enzimas que son:
Oxidorreductasas
Catalizan reacciones de Oxido-reducción
Transferasas
Transferencia de un grupo funcional
Hidrolasas
Reacciones de hidrolisis
Liasas
Adicióno separación de un grupo para formar doble enlace
Isomerasas
Isomerización
Ligasas
Catalizar la unión entre dos moléculas

Nomenclatura
El nombre de cada enzima puede ser identificado porun código de números.
2.7.1.1.
2- transferasas
7- fosfotransferasas
1 – hidroxilo como aceptor
1 – D-glucosa aceptor de fosforilo

Componentes de las enzimas
Algunas enzimas están compuestasexclusivamente por proteínas, la mayoría de ellas consiste en una parte proteínica llamada apoenzima y una parte no proteica conocida como cofactor.
Las apoenzimas no poseen actividad propia ydeben ser activadas por cofactores. La apoenzima y los cofactores formaran una holoenzima o enzima completa y activa.
Las coenzimas pueden colaborar con las enzimas mediante la aceptación de átomosprovenientes del sustrato o la donación de los átomos que necesita el sustrato. Algunas coenzimas actúan como transportadores de electrones.
El centro activo es el lugar al que se unen los sustratos y...