enzimas

Que son los enzimas?
En bioquímica, se llaman enzimas a las sustancias de naturaleza proteica que catalizan reacciones químicas, siempre que sea termodinámicamente posible (si bien no pueden hacerque el proceso sea más termodinámicamente favorable). En estas reacciones, las enzimas actúan sobre unas moléculas denominadas sustratos, las cuales se convierten en diferentes moléculas, losproductos. Casi todos los procesos en las células necesitan enzimas para que ocurran en tasas significativas. A las reacciones mediadas por enzimas se las denomina reacciones enzimáticas.
CLASIFICACIÓN DELAS ENZIMAS
En función de su acción catalítica específica, las enzimas se clasifican en 6 grandes grupos o clases:
Clase 1: OXIDORREDUCTASAS
Clase 2: TRANSFERASAS
Clase 3: HIDROLASAS
Clase 4:LIASAS
Clase 5: ISOMERASAS
Clase 6: LIGASAS


Clase 1: OXIDORREDUCTASAS

Catalizan reacciones de oxidorreducción, es decir, transferencia de hidrógeno (H) o electrones (e-) de un sustrato a otro,según la reacción general:
AH2 + B

A + BH2

Ared + Box

Aox + Bred
Ejemplos son la succinato deshidrogenasa o la citocromo c oxidasa.




 

Clase 2: TRANSFERASAS

Catalizan latransferencia de un grupo químico (distinto del hidrógeno) de un sustrato a otro, según la reacción:
A-B + C

A + C-B


Un ejemplo es la glucoquinasa, que cataliza la reacción representada en laFigura de la derecha:
glucosa + ATP

ADP + glucosa-6-fosfato





 
Clase 3: HIDROLASAS

Catalizan las reacciones de hidrólisis:
A-B + H2O

AH + B-OH
Un ejemplo es la lactasa, quecataliza la reacción:
lactosa + agua

glucosa + galactosa





  Clase 4: LIASAS

Catalizan reacciones de ruptura o soldadura de sustratos:
A-B

A + B
Un ejemplo es la acetacetatodescarboxilasa, que cataliza la reacción:
ácido acetacético

CO2 + acetona






Clase 5: ISOMERASAS

Catalizan la interconversión de isómeros:
A

B
Son ejemplos la fosfotriosa...