ENZIMAS
En la boca.
Amilasa salival
Glándulas salivales
Almidón
Hidroliza LOS enlaces 1,4, produciendo dextrinas limitantes, matotriosa y maltosa.
Amilasa Producida en lasglándulas salivales, ayuda a la absorción de los carbohidratos y los azúcares.
En el estómago.
Pepsinas
Estómago
Proteínas y polipéptidos
Rompen los enlaces peptídicos adyacentes a los aminoácidosaromáticos
En el intestino
Enteropeptidasa o enteroquinasa 5
Mucosa intestinal
Tripsinógeno
Tripsina
Aminopeptidasas 6
Mucosa intestinal
Polipéptidos
Separa el aminoácido N-terminal del peptidoDipeptidasas
Mucosa intestinal
Dipeptidos
Dos aminoácidos
Maltasa2
Mucosa intestinal
Maltosa, maltotriosa
Glucosa
Lactasa 3
Mucosa intestinal
Lactosa
Galactosa y glucosa
Sacarasa
Mucosaintestinal
Sacarosa
Fructosa y glucosa
Dextrinasa limitante
Mucosa intestinal
Dextrinas limitantes
Glucosa
Nucleasa y enzimas relacionadas 4
Mucosa intestinal
Ácidos nucleicos (ADN y ARN)Pentosas y bases púricas y pirimídicas
Diversas peptidasas 1
Citoplasma de las células de la mucosa
Di-, tri-, y tetrapéptidos
Aminoácidos.
PROTEASA Encargada de ayudar a la buena digestión de lasproteínas que ingieres, las descompone en aminoácidos y péptidos. 1
La maltasa actúa sobre la maltosa formando hidrólisis para crear glucosa que será absorbida.2
La lactasa actúa sobre la lactosaformando hidrólisis para crear glucosa y galactosa que serán absorbidas.3
Las nucleotidasas actúan sobre los ácidos nucleicos a través de hidrólisis para formar nucleótidos y fosfatos, absorbiendo losnucleótidos. 4
La alfa-dextrinasa (ISOMALTASA) actúa sobre la dextrina (isomaltosa) formando hidrólisis para crear glucosa que será absorbida.
ENTEROCINASA Enzima presente en la membrana de lascélulas intestinales, que da hacia el lumen y que activa el tripsinógeno pancreático para producir tripsina. 5
La AMINOPEPTIDASA Y PEPTIDASA actúan sobre los polipéptidos formando hidrólisis de los...
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