Enzimas

Taller de Alimentos Crudos
(100 % Crudos / Raw Food)
CURSO INTRODUCTORIO
Teoría y Práctica






Los alimentos crudos/vivos son todos aquellos que no han sido calentados a más de 40grados centígrados. Por lo que mantienen sus enzimas, vitaminas, aminoácidos, azúcares y grasas en su estado natural, permitiendo al cuerpo, la mente y el espíritu trabajar en su máximo potencial. Ellosson los portadores directos de la vibrante energía del sol que nutre toda la vida en la Tierra.

· Fundamentos básicos de la alimentación crudívora y sus efectos en la salud física, emocional ymental así como en el ambiente que nos rodea.
· Herramientas y recetas prácticas para aplicar dentro de tu alimentación diaria. Estrategias de transición.

Contenido del taller:
·La alimentación crudívora; sus beneficios y orígenes. Alimentos crudos y sus categorías principales.
· Enzimas; las sustancias que hacen posible la vida. Su importante función en el cuerpo.Tipos de enzimas y alimentos crudos que contienen gran actividad enzimática, útiles para acelerar los procesos de sanación y regeneración celular.
· Vitaminas; su abundancia en los alimentoscrudos. Alimentos que las contienen. Posibles causas de desnutrición. Problemas con deficiencias de B12 y simples soluciones para una mejor absorción y asimilación de ellas.
· Minerales; sugran importancia en el cuerpo. Punto clave del balance en la alimentación crudívora. Minerales principales, su función en el cuerpo y los distintos alimentos que los contienen en abundancia.Desmineralización durante el proceso de desintoxicación y soluciones para evitarla y /o regresar al balance. Relación con adicciones a alcaloides. La clorofila y minerales alcalinos como ayuda para liberarmetales pesados acumulados en el cuerpo.
· Azúcares; el combustible para nuestro ser. Frutas dulces como la fuente primaria. Efectos de las azúcares refinadas e híbridas en el cuerpo y su...