enzimas

ENZIMAS
•  Biomoléculas (en su gran
mayoría proteínas) que catalizan
una reacción química
•  Algunas requieren un grupo
químico adicional à COFACTOR
à COENZIMA
•  Holoenzima: enzima unida asu cofactor o coenzima.
•  Apoenzima o apoproteína:
sólo la parte proteica.

Cofactores y Coenzimas
Algunas enzimas actúan con la ayuda de estructuras no proteícas. En función de su
naturalezase denominan:
1.  Cofactor. Cuando se trata de iones o moléculas inorgánicas.
2.  Coenzima. Cuando es una molécula orgánica. Aquí se puede señalar, que
muchas vitaminas funcionan como coenzimas; yrealmente las deficiencias
producidas por la falta de vitaminas responde más bien a la pérdida de la
función de una determinada enzima en el que la vitamina es el coenzima.

GRUPOS PROSTETICOSCOFACTORES

iones inorgánicos unidos a las enzimas

GRUPOS PROSTETICOS
COENZIMAS

complejos orgánicos unidos a las proteínas

Clasificación de Enzimas
Nº

Clase

Tipo de ReacciónCatalizada

1

Oxidorreductasas

Transferencia de electrones

2

Transferasas

Transferencia de grupos

3

Hidrolasas

Reacciones de hidrólisis
(rompen enlaces covalentes introduciendoagua)

4

Liasas

Adición de grupos a dobles enlaces o formación
de dobles enlaces por remoción de grupos

5

Isomerasas

Transferencia de grupos dentro de moléculas para
dar origen aformas isoméricas

6

Ligasas

Formación de enlaces C-C, C-S, C-O y C-N por
C- C- CCreacciones de condensación acopladas a hidrólisis
de ATP

Oxidorreductasas: Transferencia de electronesEjemplo:
Alcohol Deshidrogenasa y Aldehído Deshidrogenasa
Transfieren un electrón desde el alcohol o aldehído a NAD+

H3C – CH2 – O – H

H 3C – C = O
\
H

H 3C – C = O
\
OH

Transferasas:Transferencia de grupos
Ejemplo:
Proteínas Quinasas
Transfieren un grupo fosfato desde el ATP a la cadena lateral de una
serina, treonina o tirosina

Hidrolasas: rompimiento enlaces...