enzimas

Introducción: En este experimento trataremos la enzima de la catalasa con el H2O2 y como esta enzima la descompone en H2O+O2 , y veremos la reacción química que se puede producir al juntarel agua oxigenada con la panita y/o la papa.
Investigando encontramos un experimento similar al que nosotros hicimos en este se demuestra como la función de los peroxisomas (donde se encuentran lascatalasas) es proteger a la célula del agua oxigenada y como las enzima catalasas rompen las moléculas del peróxido de hidrogeno

Hipótesis: Habrá una reacción química formándose un poco deespuma en el hígado pero mayor en la papa.


Objetivo: Demostrar como la catalasa descompone el agua oxigenada utilizando la papa y el hígado y ver cuál puede ser la reacción química que estoprovoque.

materiales y metodologías: En este experimento necesitábamos tubos de ensayo donde debíamos agregar agua oxigenada a un tubo con hígado de pollo y a otro con papa ,ambos produjeron espuma peroel hígado reacciono mas rápido que la papa y produjo espuma con mayor intensidad . En las segunda parte del experimento tuvimos que utilizar un mechero para poder calentar la panita y despuésagregarle el agua oxigenada , en esta ocasión hubo una reacción química distinta que con el hígado crudo ya que se produjo una menor cantidad de espuma .
















oResultados: Esperabamos que la reacción quimica fuera mayor en la papa que en el higado de pollo , pero nuestra deucción fue herronea ya que la cantidad de espuma en la panita fue mayor y en la papa crudahubo una menor erupción de espuma .Por lo tanto esto demuestra que el higado tiene una mayor cantidad de catalasas ya que rompe un mayor porcentaje de moleculas de agua oxigenada y esto provoco laespuma.También la panita cocida causa una menor reacción que cocida.
Hígado papa








Conclusión en conclusión las enzimas presentes en los vegetales (papa) y la...