Enzimas
Páginas: 4 (927 palabras)
Publicado: 25 de octubre de 2012
1. INTRODUCCIÓN
El cuerpo humano es un mecanismo complejo y dinámico cuyas partes son interdependientes y las cuales buscan siempre mantener un equilibrio en las actividades fisiológicasnecesarias para la vida, de hecho gran parte de estas funciones están relacionadas con la presencia de biocatalizadores, también conocidos como enzimas proteicas, que se encargan de agilizar las reaccionesocurridas al interior de nuestro organismo.
Por ejemplo en el Ciclo de Krebs; siendo una ruta metabólica (sucesión de reacciones químicas), se hace uso de muchas enzimas con la finalidad de obtener comoproducto energía (ATP) Y CO2 (dióxido de carbono). Como estos, encontraremos en el organismo diversidad de acciones en las que para su desarrollo serán requeridos algunos biocatalizadores
Sinembargo, existen acompañantes no proteicos de las enzimas como los son las coenzimas y cofactores, de los cuales también hablaremos en este trabajo pues algunas enzimas necesitan de estas moléculas para sufuncionamiento.
2. LAS ENZIMAS
Las enzimas son biomoléculas especializadas en la catálisis de reacciones químicas que tienen lugar en las células, son muy eficaces como catalizadores ya que soncapaces de aumentar la velocidad de las reacciones químicas mucho más rápido que los catalizadores artificiales, y son altamente específicos ya que cada uno de ellos induce la transformación de unsolo tipo de sustancia y no de otras que se pueden encontrar en el medio de reacción.
En una reacción catalizada por enzima (E), los reactivos se denomina sustratos (S), es decir la sustancia sobre laque actúa la enzima. El sustrato es modificado químicamente y se convierte en uno o más productos (P). Como esta reacción es reversible se expresa de la siguiente manera:
La enzima libre seencuentra en la misma forma química al comienzo y al final de la reacción.
2.1. CLASES DE ENZIMAS
El nombre de las enzimas es el del sustrato + el sufijo: -asa. Los nombres de las enzimas revelan la...
El cuerpo humano es un mecanismo complejo y dinámico cuyas partes son interdependientes y las cuales buscan siempre mantener un equilibrio en las actividades fisiológicasnecesarias para la vida, de hecho gran parte de estas funciones están relacionadas con la presencia de biocatalizadores, también conocidos como enzimas proteicas, que se encargan de agilizar las reaccionesocurridas al interior de nuestro organismo.
Por ejemplo en el Ciclo de Krebs; siendo una ruta metabólica (sucesión de reacciones químicas), se hace uso de muchas enzimas con la finalidad de obtener comoproducto energía (ATP) Y CO2 (dióxido de carbono). Como estos, encontraremos en el organismo diversidad de acciones en las que para su desarrollo serán requeridos algunos biocatalizadores
Sinembargo, existen acompañantes no proteicos de las enzimas como los son las coenzimas y cofactores, de los cuales también hablaremos en este trabajo pues algunas enzimas necesitan de estas moléculas para sufuncionamiento.
2. LAS ENZIMAS
Las enzimas son biomoléculas especializadas en la catálisis de reacciones químicas que tienen lugar en las células, son muy eficaces como catalizadores ya que soncapaces de aumentar la velocidad de las reacciones químicas mucho más rápido que los catalizadores artificiales, y son altamente específicos ya que cada uno de ellos induce la transformación de unsolo tipo de sustancia y no de otras que se pueden encontrar en el medio de reacción.
En una reacción catalizada por enzima (E), los reactivos se denomina sustratos (S), es decir la sustancia sobre laque actúa la enzima. El sustrato es modificado químicamente y se convierte en uno o más productos (P). Como esta reacción es reversible se expresa de la siguiente manera:
La enzima libre seencuentra en la misma forma química al comienzo y al final de la reacción.
2.1. CLASES DE ENZIMAS
El nombre de las enzimas es el del sustrato + el sufijo: -asa. Los nombres de las enzimas revelan la...
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