enzimas

37776156908800024384050990500-548005953770CONSTA DE:
Cámara de molienda: cilindro en posición horizontal
Agitador: flecha giratoria con un sistema de discos, barras o anillos.
Perlas de vidrio:son los elementos activos
00CONSTA DE:
Cámara de molienda: cilindro en posición horizontal
Agitador: flecha giratoria con un sistema de discos, barras o anillos.
Perlas de vidrio: son loselementos activos
MOLINO DE PERLAS
-7524752541Imagen 1. Molino de perlas
00Imagen 1. Molino de perlas

Es un método mecánico que consiste en moliendas que interactúan con perlas de vidrio esféricasfinísimas que chocan entre si y contra las partes internas del molino. El molino es impulsado por un motor generando movimiento ya sea lineal o rotatorio, el cual aplica la energía necesaria para que lasperlas de vidrio puedan ser dispersadas de la cámara generando colisiones entre las perlas , ocasionando fricción por parte de las perlas con las paredes celulares y por consiguiente la lisis celular(ver imagen 1) CITATION cat01 \l 2058 (catedras.quimica.unlp.edu.ar, 2001)SALES CAOTROPICAS
-2419358382000
Un agente caotrópico es una sustancia que altera la estructura de la celula y desnaturaliza,proteínas y ácidos nucleicos. aumentan la entropía del sistema al interferir con las interacciones mediadas por las fuerzas intramoleculares no covalentes. Solutos caotrópicos disminuyen el efectohidrófobo neto de regiones hidrófobas a causa de un desorden de las moléculas de agua adyacentes a la proteína. Este solubiliza la región hidrófoba en la solución, la desnaturalización de este modo laproteína.Sales caotrópicos que se disocian en solución ejercen efectos caotrópicos a través de diferentes mecanismos. Considerando que los compuestos caotrópicos tales como etanol interfieren confuerzas intramoleculares no covalentes como se indica anteriormente, las sales pueden tener propiedades caotrópicos mediante el blindaje de cargos y la prevención de la estabilización de puentes de...