Enzimas

ESCUELA PROFESIONAL DE ESTOMATOLOGIA
CURSO : BILOGIA Y GENETICA

ALUMNOS:

TEMA: PRESENCIA DE ENZIMASINTRODUCCION

El presente trabajo de laboratorio tiene como objetivo demostrar la importancia del estudio en clases y llevarlo al laboratorio practicar y demostrar lo comprendidoen clases en esta practica podemos ver las Enzimas el cambio a temperatura , la formación de precipitados y liberación de burbujeo y asi podemos demostrar que dicha sustancia al contacto con el aguaoxigenada si hay alguna reacción y a que nivel podemos encontrar.

EVALUACION DE LA PRESENCIA DE ENZIMAS

MATERIALES:
-Tubo de ensayo
-Gradillas
-Mechero
-Trípode
-Rejilla de asbesto
-Pilóny mortero
-Espátula
-Pipeta
-Pipeteador
-Vaso precipitado
-Hígado de pollo (fresco y sancochado)
-Papa
-Arena
-Agua oxigenada (H2O2)
-Agua destiladaPROCEDIMIENTO:
1.-
PRIMER TUBO (A)
Echar trozos de hígado-agregar PEROXIDO DE HIDROGENO (agua oxigenada)
Se encuentra presencia del SUSTRATO y la reacción es muy rápido.

SEGUNDO TUBO (B)
Echartrozos de papa -agregar PEROXIDO DE HIDROGENO (agua oxigenada)
Se encuentra presencia del SUSTRATO y la reacción es moderada.

TERCER TUBO (C)
Echar ARENA FINA SECA (la tercera parte deltubo) – agregar PEROXIDO DE HIDRGENO (agua oxigenada)
No se encuentra presencia del SUSTRATO y no hay reacción.

2.-REUTILIZACION DE UNA ENZIMA
Extraer del tubo (A) con el PIPETEADOR Y LA PIPETA 2mldel sobrenadante pasar 1ml al tubo (D) y 1ml al tubo (E).
-Al tubo (D) que se encuentra con un 1ml del SOBRENADANTE, agregar un trozo de HIGADO:
No hay reacción y no hay presencia de SUSTRATO.-Al tubo (E) que se encuentra con un 1ml del SOBRENADANTE, agregar AGUA OXIGENADA:
Hay reacción porque hay restos de enzimas.

3.-EFECTO DE TAMAÑO DE LAS PARTICULAS
Triturar trozos de...