enzimas

ENZIMAS REGULADORES.

La célula es una máquina química que debe ser capaz de autoajustarse o regular su propio funcionamiento para no desperdiciar tiempo ni energía en realizarprocesos que no le son útiles en un momento dado, siguiendo así un principio de máxima economía molecular. Este autoajuste se lleva a cabo a varios niveles entre los que destaca la regulación dela propia actividad enzimática.
Todos los enzimas presentan propiedades que los hacen candidatos a constituir elementos reguladores del metabolismo. Estas propiedades son su sensibilidad alos cambios de pH, a la concentración del sustrato o a la concentración de otras sustancias accesorias que denominaremos cofactores. Sin embargo, existen una serie de enzimas que, ademásde estas propiedades comunes a todos ellos, poseen otras que les confieren un papel específicamente regulador del metabolismo: son los enzimas reguladores. Existen dos tipos principales deenzimas reguladores: los enzimas alostéricos y los enzimas modulados covalentemente. Ambos tipos son responsables de alteraciones en el estado metabólico de las células en intervalos cortosde tiempo (los enzimas alostéricos en cuestión de segundos, los modulados covalentemente en cuestión de minutos).
Características de las enzimas:
         Actúan en baja concentraciónNo sufren modificaciones durante la reacción
Se recupera intacta
No afecta el equilibrio de la reacción, pero si su velocidad
Son específicas
Su actividad está regulada
Es unaproteína
Por lo general, los nombres de las enzimas terminan con el sufijo asa, dependiendo de su función, así existen, por ejemplo transferasas, oxidasas, hidrolasas,;

Hidrolasas:introducen moléculas de agua en uniones específicas de sustratos. Ej.: amilasas
Liasas: Eliminan un grupo del sustrato dejando una doble ligadura o adicionan un grupo a una doble ligadura.