Enzimas

ENZIMAS

ENZIMAS
• Principalmente son proteínas.

• Son catalizadores.
• Se necesitan en pequeñas cantidad.
• Son altamente específicas
• Pueden ser reguladas o inhibidas.

CLASIFICACION YNOMENCLATURA
•

El nombre de cada enzima puede ser identificado por un
código numérico, encabezado por las letras EC (enzyme
commission), seguidas de cuatro números separados
por puntos.

•

El primer númeroindica a cual de las seis clases pertenece
el enzima, el segundo se refiere a distintas subclases
dentro de cada grupo, el tercero y el cuarto se refieren a los
grupos químicos específicos queintervienen en la reacción.

ATP:glucosa fosfotransferasa (glucoquinasa) se
define como EC 2.7.1.2.
El número 2 indica que es una transferasa.
El 7 que es una fosfotransferasa.
El 1 indica que el aceptor esun grupo OH.
El último 2 indica que es un OH de la D-glucosa
el que acepta el grupo fosfato.

1. Oxidoreductasas

2. Transferasas

3. Hidrolasas

4. Liasas

5. Isomerasas

6. Ligasas

PRINCIPALESCLASES Y SUBCLASES DE ENZIMAS
Clases y subclases
1.OXIDORREDUCTASAS
Oxidasas
Reductasas
Deshidrogenasas
2.TRANSFERASAS
Cinasas
3.HIDROLASAS
Proteinasas
Ribonucleasas
Desoxirribonucleasas
Lipasas

Tipogeneral de reacción
Eliminan
y
añaden
electrones o hidrógeno. Las
oxidasas
transfieren
electrones o hidrógeno al
oxígeno.
Transfieren grupos químicos,
grupos fosfato en especial
provenientes del ATP.Rompen enlaces químicos
añadiendo los elementos del
agua.

Clases y subclases

Tipo general de reacción

4.LIASAS

Forman enlaces dobles por
eliminación de un grupo
químico.

5. ISOMERASASTransportan átomos en una
molécula para formar un
isómero estructural.

6.LIGASAS O SINTETASAS
Polimerasas

Une dos moléculas con
hidrólisis de ATP u otro
trifosfato de nucleosido.
Une
subunidades
(monómeros)para formar
un polímero de ARN o ADN.

Aislamiento y purificación de
proteínas

TAREA #1:
Investigue sobre los diferentes métodos que
existen para aislar y purificar enzimas.
Por ejm: tipos de...