Enzimas

Enzimas

Clasificación

•  El
nombre
sistemá.co
de
una
enzima
consta

de
3
partes:
el
sustrato
preferente
y
el
.po
de

reacción
realizado
terminación
"asa”

• Un
ejemplo
sería
la
glucosa
fosfato
isomerasa

que
cataliza
la
isomerización
de
la
glucosa‐6‐
fosfato
en
fructosa‐6‐fosfato.
 


Enzimas

Nomenclatura
de
la
comisión
enzimá6ca

• El
nombre
de
cada
enzima
puede
ser
iden6ficado
por
un
código

numérico,
encabezado
por
las
letras
EC
(enzyme
commission),

seguidas
de
cuatro
números
separados
por
puntos.


•  El
primer
número
indica
a
cual
de
las
seis
clases
pertenece


• El
segundo
se
refiere
a
dis.ntas
subclases
dentro
de
cada
grupo


•  El
tercero
y
el
cuarto
se
refieren
a
los
grupos
químicos
específicos

que
intervienen
en
la
reacción.


•  Así,
la
ATP:glucosa
fosfotransferasa
(glucoquinasa)
se
define
como
EC
2.7.1.2.


•  El
número
2
indica
que
es
una
transferasa,
el
7
que
es
una

fosfotransferasa,
el
1
indica
que
el
aceptor
es
un
grupo
OH,
y
el
úl.mo
2
indica
que
es
un
OH
de
la
D‐glucosa
el
que
acepta
el

grupo
fosfato.
 


Enzimas

Clasificación

•  EC
1:
Oxidoreductasas.
Catalizan
reacciones
de

oxido
reducción


•  EC
2:
Transferasas.
Catalizan
reacciones
de

Transferencia
de
un
grupo.



• EC
3:
Hidrolasas.
Catalizan
la
hidrólisis
de

diferentes
6pos
de
enlaces.



•  EC
4:
Liasas.
Catalizan
la
lisis
de
un
sustrato
al

generar
un
doble
enlace.
Son
reacciones
de
eliminación
no
hidrolí6cas
y
no
oxidantes.



•  EC
5:
Isomerasas.
Catalizan
cambios

estructurales
dentro
de
una
misma
molécula.


•  EC
6:
Ligasas.
Catalizan
la
unión
de
dos

sustratos.


Ciné6ca
enzimá6ca
Modelos
de
la
acción
enzimá6ca

Llave
cerradura


Modelos
de
la
acción
enzimá6ca


Ajuste
inducido


Ecuación
de
Michaelis‐Menten



Medición
de
Km
y
Vmax


Tipos
de
inhibición
enzimá6ca

• Inhibición
reversible.

a)  Inhibición
compe66va

b)  Inhibición
acompe66va

c)  Inhibición
no
compe66va
...