Enzimas

Introducción
En el cuerpo humano existen células en las cuáles se llevan a cabo reacciones químicas realmente sorprendentes, las cuáles son llevadas a cabo mediante las enzimas, que son proteínas catalizadoras que aumentan la velocidad de las reacciones, las enzimas tienen un papel fundamental en las reacciones químicas ya que participan durante estás, pero no en el producto final de lasreacciones, además de todo esto , las enzimas están conformadas por ciertos elementos como son las apoenzimas, coenzimas y cofactores, de las cuáles hablaremos más adelante, la especificidad es un factor importante de la acción enzimática, esto quiere decir que cada enzima actúa sobre una sustancia(sustrato) o un grupo de sustancias afines. El sistema enzimático está compuesto por varios elementos, cómolo son sustrato y producto, holoenzima, apoenzimas, coenzimas, proenzimas, isoenzimas, activadores, inhibidores y moduladores. Las enzimas tienen clasificación y se clasifican de dos maneras, depende a su complejidad y depende a su actividad, depende a su complejidad se dividen en simples y conjugadas, y depende a su actividad se dividen en: Hidrolasas, Isomerasas, Ligasas, Liasas,Oxidorreductasas y Transferasas. La cinética enzimática es el campo de la bioquímica que se encarga de la medición cuantitativa de los índices de reacciones catalizadas por enzimas, y del estudio sistemático de factores que afectan estos Índices, dentro de la actividad enzimática existen los inhibidores que pueden ser reversibles e irreversibles, los reversibles se unen a las enzimas mediante enlaces nocovalentes, y los irreversibles se unen a ellas mediante enlaces covalentes.











Desarrollo
Las enzimas son proteínas catalizadoras que aumentan la velocidad de las reacciones sin experimentar cambios en el proceso, las partes de una enzima son las apoenzimas, las coenzimas, y los cofactores, los cuáles son denominados de la siguiente manera , cuándo la enzima está sin su mitad no proteica sedenomina apoenzima y es inactiva, en cambio si su mitad proteica es un ion metálico como el Zn2+ o Fe2+,se denomina cofactor. Si se trata de una molécula orgánica pequeña, se conoce como coenzima.
Los elementos del sistema enzimático son los siguientes:
Sustrato y Productos; El sustrato es la molécula sobre la que actúa la enzima y cuya transformación está condicionada por ella. El producto es lamolécula resultante de la acción de la enzima sobre el o los sustratos.
Holoenzima, Apoenzima y Coenzima: La estructura formada por la apoenzima y la coenzima se denomina holoenzima. La apoenzima es la enzima propiamente dicha, de naturaleza proteica, peso molecular elevado, no dializable y termolábil.
Proenzimas: Ciertas enzimas son sintetizadas como precursores inactivos, sin función catalítica ysuelen activarse, o sea aparece su función catalítica, por medio de la eliminación de un péptido de su molécula.
Isoenzimas: Al hacer el estudio electroforético del suero humano normal y hacer un revelado de la actividad de la deshidrogenasa láctica se encontró distribuida en cinco bandas diferentes; se llegó así al concepto de que es posible que en un tipo de tejido existen diversas y múltiplesformas moleculares de una enzima, a las que se le denomina isoenzima
Activadores, inhibidores y moduladores. Estos tres tipos de sustancias modifican la velocidad de las reacciones catalizadas por enzimas.
Las enzimas se clasifican depende a su complejidad y depende a su actividad, depende a su complejidad se clasifican en simples y conjugadas, las simples son formadas por una o más cadenaspoli-peptídicas, y conjugadas en las conjugadas podemos distinguir dos partes, una apoenzima y un cofactor, la unión de estos dos forma una holoenzima.
Depende a su actividad se dividen en: Hidrolasas, isomerasas, ligasas, liasas.
Hidrolasas: que son las que catalizan reacciones de hidrólisis. Rompen las biomoleculas con moléculas de agua. Ej.: glucosidasas, peptidasas, fosfatasas. Isomerasas: son las...