Enzimas

34529681946910COLEGIO DE CIENCIAS Y HUMANIDDES
PLANTEL SUR
0COLEGIO DE CIENCIAS Y HUMANIDDES
PLANTEL SUR
360061700024193505467350ENZIMAS
0ENZIMAS
left00041148008129270Luis Torres[Título delcurso][Nombre del profesor]Por
0Luis Torres[Título del curso][Nombre del profesor]Por

INTRODUCCIÓN
La mayoría de las veces, las enzimas pasan inadvertidas cuando se estudian los procesosmetabólicos del organismo, por eso es que, hicimos esta práctica para demostrar la importancia de las enzimas en el organismo, en este caso de la catalasa, y profundizar un poco de las reacciones que hacen.Primero definiremos que es la catalasa y su función. “La catalasa es una enzima que se encienta en las células de los tejidos animales y vegetales. La función de la catalasa en los mismos tejidos esnecesaria porque durante el metabolismo celular, se forma una molécula toxica que es el peróxido de hidrogeno, H2O2. La catalasa aumenta la velocidad de la descomposición del peróxido de hidrogenoaproximadamente 1000 millones de veces.
Pero, ¿Qué es el peróxido de hidrogeno? “Es un líquido transparente e incoloro; es agua con una molécula extra de oxigeno H2O2. El peróxido de hidrogeno, tambiénllamado, agua oxigenada, es uno de los productos del metabolismo celular en diversos organismos pero dad su potencial toxicidad, es transformado enseguida, en agua y oxigeno por la enzima de catalasa.Todas las enzimas son proteínas, por lo tanto, todas las enzimas sufre de desnaturalización, que son cambios ambientales a los tratamientos químicos que pueden causar una desorganización en laconformación nativa de la proteína, con la pérdida concomitante de la actividad biológica. Como la conformación nativa solo es estable de manera marginal. La energía necesaria para causar la desnaturalizaciónes con frecuencia pequeña.
OBJETIVO
Poner de manifiesto la presencia de la enzima catalasa en tejidos animales y vegetales.
Comprobar la acción hidrolítica de la amilasa.
HIPÓTESIS
Supongo...