ENZIMAS
“FRANCISCO DE MIRANDA”
(UNEFM)
VICE – RECTORADO ACADÉMICO
ÁREA DE CIENCIAS DE LA SALUD
PROGRAMA MEDICINA
APRENDIZAJE DIALÓGICO INTERACTIVO
UNIDAD CURRICULAR DEMORFOFISIOLOGIA I
Bachillere:
Cardozo Karianna C.I 26.537.379
Guerra José C.I19.740.234
Mujica Nohemí C.I: 22.608.839
León Cesar C.I25.078.920
Semestre I
Sección Nº08
SANTA ANA DE CORO, MARZO DE 2015.Enzima
Una enzima es una proteína
que cataliza las reacciones
bioquímicas del metabolismo.
Las enzimas actúan sobre las
moléculas conocidas como
sustratos
y
permiten
el
desarrollo de los diversosprocesos
celulares.
IMPORTANCIA BIOMEDICA
LA PRESENCIA Y CONSERVACION DE UN
CONJUNTO COMPLETO Y EQUILIBRADO
DE ENZIMAS SON ESENCIALES PARA LA
DESINTEGRACION
DE
NUTRIENTES,
PARA EL ENSAMBLAJE DEUNIDADES DE
CONSTRUCCION EN PROTEINAS, DNA,
MEMBRANAS, CELULAS Y TEJIDOS
CLASIFICACION SEGÚN LA
INTERNATIONAL UNION OF
BIOCHEMISTS
LIGASAS
ISOMERASAS
LIASAS
OXIDOREDUCTASAS
CLASIFICACION
TRANSFERASASHIDROLASAS
CARACTERISTICAS DE LAS ENZIMAS
Velocidad de
reacción
Energía de
activación
Sustrato
Sitio activo
MODO DE ACCION DE LAS ENZIMAS.
La acción de los catalizadores consiste , endisminuir la energía
mínima para que un sustrato se convierte en producto .
Esta reacción ocurre atreves del sitio activo entre el sustrato a la
enzima
MECANISMO DE UNION DEL
SUSTRATO AL SITIO ACTIVODE
LA ENZIMA
1.- EL MODELO LLAVE CERRADURA: EL MODELO
LLAVECERRADURA SUPONE QUE LA ESTRUCTURA
DEL SUSTRATO Y LA DEL CENTRO ACTIVO SON
COMPLEMENTARIAS, DE LA MISMA FORMA QUE UNA
LLAVE ENCAJA EN UNACERRADURA.
2.EL
MODELO
DEL
AJUSTE
INDUCIDO: EN ALGUNOS CASOS, EL
CENTRO
ACTIVO
ADOPTA
LA
CONFORMACIÓN IDÓNEA SÓLO EN
PRESENCIA DEL SUSTRATO.
Factores que contribuyen a la actividad
catalítica de lasenzimas
Catálisis por proximidad: la enzima puede fijar el
sustrato a su sitio activo, creándose una región de alta
concentración.
Catálisis covalente: formacion de un enlace
covalente entre la...
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