Enzo

Páginas: 15 (3737 palabras) Publicado: 13 de noviembre de 2012
Las vitaminas
tipos de vitaminas
°Vitamina A
°Vitamina B1
°Vitamina B2
°Vitamina B3 - Niacina
°Vitamina B5 - Ácido Pantoténico
°Vitamina B6
°Vitamina B8 - Biotina
°Vitamina B9 - Ácido Fólico
°Vitamina B12
°Vitamina C
°Vitamina E
°Vitamina K
FUENTES ALIMENTARÍAS
°Vitamina A :Hueva de bacalao, germen de trigo, cacahuetes, avena, tocino, cerdo y pan.
ESPECIALIDADDermatológica
Estética
Oftalmológica
Neumológica




INDICACIONES

Su función principal es proteger la piel, problemas visuales (retina, fotofobia, sequedad, ceguera nocturna
Ayuda en la elaboración de enzimas en el hígado, y de hormonas sexuales y suprarrenales
Retardo mental, necesaria para el desarrollo de los huesos
Piel seca y escamosa (acné), útil en el sarampión, tienepropiedades anticancerígenas
Gracias a la Vitamina A el organismo puede hacer frente a las infecciones
Previene las infecciones respiratorias (gripas, faringitis, bronquitis, asma)
Retarda el proceso de envejecimiento de la piel
Estimula el crecimiento en los niños
DÉFICIT
La deficiencia de Vitamina A produce ceguera nocturna, sequedad en los ojos (membrana conjuntiva) y afecciones diversasde las mucosas
°Vitamina B1 :Alimentos de origen animal
carnes (principalmente en la carne de cerdo y el hígado de ternera)
lácteos
Alimentos de origen vegetal: las mejores fuentes de tiamina en este reino son:
los frutos secos
los cereales integrales y todos sus derivados
También encontramos vitamina B1 en los guisantes, las naranjas, las patatas, coles, espárragos Siempre que los cerealeshayan pasado por el proceso de refinación, deben ser suplementados con Vitamina B1, ya que en ese proceso es donde se pierde la tiamina.
ESPECIALIDAD
Neurología
Toxicología
Psiquiatría
Endocrino
INDICACIONES
Indispensable para el buen funcionamiento del sistema nervioso y muscular, favorece el crecimiento celular, mejora la digestión
Es la gran aliada del estado de ánimo por su efectobenéfico sobre el sistema nervioso y la actitud mental, mejora la depresión y la irritabilidad
Pérdida de la memoria, pérdida de la concentración y agotamiento, alivia los mareos, favorece el crecimiento y ayuda a la digestión de los carbohidratos
Alteraciones neurológicas o psíquicas, agotamiento físico
Intoxicaciones por alcohol (alcoholismo)
DÉFICIT

La deficiencia de Vitamina B1produce beriberi, neuritis del embarazo, desgano, mal humor, poco rendimiento general
°Vitamina B2 : leche, las papas, la zanahoria, miel, nueces, duraznos, levadura de cerveza, espinacas, en el hígado.
ESPECIALIDAD
Dermatología
Estética
INDICACIONES
Ayuda a disminuir el peso corporal (sobrepeso)
Favorece el crecimiento celular
Fertilidad, desintoxicación hepática
Favorece elmantenimiento de la piel, las uñas y el cabello, dermatitis seborreica, migrañas, ayuda en el crecimiento de los niños
Desarrollo del embrión y mantenimiento de la envoltura de los nervios
Ayuda al crecimiento y reproducción
Anemia normocítica, conjuntivitis
Reducción de lagrimas
DÉFICIT
La deficiencia de vitamina B2 produce fallas en el crecimiento de los niños, lesiones en la piel, las mucosas ylos ojos, dolor de garganta y anemia, glositis queratitis, conjuntivitis, anemia normocítica
Vitamina B3 :Fuentes de origen animal: La principal fuente la constituyen las carnes, de ternera, de aves, de cordero y de cerdo. El hígado es la víscera con más contenido de niacina. Los pescados también son fuente importante de niacina, especialmente el atún, el cual posee altos niveles de estavitamina.
Por otro lado, la leche y sus derivados, junto con los huevos, son ricos en triptofano, lo cual es muy importante a tener en cuenta, puesto que a partir de este aminoácido, se sintetiza el 50% de la niacina presente en nuestro organismo.
Fuentes de origen vegetal: Encontramos concentraciones de niacina altas en los cereales integrales y sus derivados, también en los guisantes, patatas,...
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