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FRUTERÍA MI ESTRELLA
TIZANA MI ESTRELLA
1.-Tipo de mercado
Según su tamaño: Minorista
Según el tipo de producto ofrecido: Mercado de bienes de consumo
Según el área que ocupa: Mercado local
Según lo que se ofrece: Mercado de mercancía
Según el tiempo de formación de precio: Mercado de forma instantánea y a corto plazo
2.- Demandante
Procede básicamente del entorno próximo a suubicación. Por tanto, los clientes serán las familias residentes en las zonas de inmediación del local o personas que transiten frecuentemente por esta zona.
3.-La Competencia
Aunque existen varias fruterías localizadas en la zona ninguna de ellas ofrece la Tizana como uno de sus productos de venta
4.-Oferta
Se comercializara tizana tradicional en vasos de diferentes tamaños:
Pequeño, mediano, grande yextra grande
También se comercializara en presentaciones atractivas para niños en forma de cepillados y tetas.
Y se venderá una tizana borracha que está hecha a base de sangría dándole un sabor extra a la tizana
5.-Segmentación
Estas Tizanas van dirigidas a los comensales que le gustan las bebidas naturales. Está dirigido a consumidores que le gusta el sentido casero en las bebidas.Para losniños mayores de 3 años por ser un producto bajo en grasa, también se segmento el producto de la siguiente manera:
A las personas que compran tizana buscando principalmente una sana digestión dirigiendo el concepto de una vida sana, y se dirija sobre todo a un público femenino, joven o de mediana edad que busque mantener la salud y la silueta, así como asegurar su buena alimentación.
Personasque compran tizana buscando principalmente el sabor. Realizando promociones del producto en base al sabor, y se dirija sobre todo a un público infantil o juvenil.
Personas que compran tizana buscando principalmente la nutrición. Promocionando el producto en un concepto de una vida sana y en torno a la buena alimentación, y se dirija sobre todo a un público deportista, enérgico o altamente activoque busque mantener la salud y asegurar su buena alimentación.
En estos tiempos se ha demostrado que hay mucho nivel de obesidad y el fabricar tizanas que contengan bajo nivel de azúcar y grasas, coadyuvaríamos con los comensales que presenten problemas de obesidad y diabetes
6.-Instrumento del mercado
¿Le gustaría que la frutería aparte de ofrecerle los productos tradicionales se vendieratizana? Si no___
¿Estaría de acuerdo con la venta de tizana en varias presentaciones como en tetas y cepillados? Si___ no___
¿Sabe de existencia de ventas de tizanas en algunas otras fruterías de la localidad? Si___ no____
¿Le gustaría probar una tizana con un sabor diferente a base de sangría?
Si__ no ____
¿Qué es lo que más le gusta de la tizana?
Lo refrescante El sabor LonutritivoTodas las anteriores
Partiendo de la base que el precio del producto le satisfaga, ¿lo compraría?
Sí, en cuanto estuviese en el mercado
Sí, pero dejaría pasar un tiempo
Puede que lo comprase o puede que no
No, no creo que lo comprase
No, no lo compraría
¿Compraría este producto a un precio de [6bs en adelante]?
Muy probablemente Probablemente Es poco probable
No es nadaprobableNo lo sé
Esta encuesta hecha a nuestros clientes habituales y a transeúntes de la zona arrojó muy buena receptividad del producto ya que el 95 por ciento de los encuestados están de acuerdo con el lanzamiento del producto y más aún se mostraron curiosos con el producto de tizana borracha


ESTUDIO TECNICO
1.-Tamaño
En este aspecto se señalara el volumen de producción la tizana que serádiaria, que será de 80 litros diarios de tizana tradicional y 20 litros de tizana borracha.
Con respecto a las otras presentaciones de tizanas tradicionales se harán 30 cepillados y 30 teta ya que están tiene mayor duración por estar congeladas.
El dinamismo del crecimiento de la demanda que se habrá de observar con el paso de los días hará cambiar la cantidad de producción diaria de acuerdo a...